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臣心一片磁针石,不指南方不肯休。——文天祥
2025年幼儿园食品安全自查报告
一、幼儿园领导重视食品卫生工作
学期初,幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议,明确职责和具
体分工,成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组,针对
各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤
人员会议,学习上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提高食品卫生
安全工作意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品卫生安全工
作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将
孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品
卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食
堂清洁,通风、除尘、除害。调整厨房内部布置,做到物品摆放整
齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电
设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,
操作规程明确。
三、检查内容及情况
1、有食品卫生许可证并且在有效期内,严格按照许可证的营业范
围经营,没有超出范围。
2、豆制品、米饭绝不隔夜,剩余销毁。
3、所有工作人员每年都进行一次体检,参加相关培训,持健康证
上岗。
第1页共9页
士不可以不弘毅,任重而道远。仁以为己任,不亦重乎?死而后已,不亦远乎?——《论语》
4、采购食品有台账,记录详实,杜绝过期及不合格食品进入幼儿
园。
5、严格采购索证制度,所有采购食品都做到索证齐全。
6、桶装水定点供应,有检查证明。
7、所有的餐具、按相关要求做到定期及时消毒。
8、杜绝非工作人员进入厨房。
四、整改措施
(1)、加大宣传教育力度,增强幼儿食品卫生、安全意识。幼儿园
通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫
生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健
康。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂
生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。
(3)、不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病
的发生。
(4)、通过健康教育,教育幼儿不吃霉变食品,不买三无产品,不
喝生水冷水,教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题
讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,培养幼儿养成良好的卫生生
活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
五、存在问题
1、幼儿园因经费原因,幼儿园食堂配套设施标准不高。仓库面积
不足。
2、幼儿园食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
第2页共9页
不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。——《韩非子》
总之,要持之以恒地做好食品卫生安全工作,才能杜绝食物中毒
事故的发生,今后,我们一定再接再励,把食品卫生安全工作做得更
好。
2024年幼儿园食品安全自查报告(二)
篇一:
为了认真贯彻1xx号)的文件精神,进一步加强学校食品卫生安全
工作
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