高中主题班会 中秋佳节喜团圆 传统文化薪火传 课件--高二上学期我们的传统节日主题班会.pptx

节日PPT模板http:///jieri/2024年迁西县扣好人生第一粒扣子我们的传统节日——中秋节

主题班会迁西县第二中学高二（7）班中秋佳节喜团圆传统文化薪火传

月饼是个筐什么都能往里装ThetasteofMid-AutumnFestivalThetasteofChina

对中国人来说，农历中秋，是仅次于过年的，最重要的日子。从“千里共婵娟”的寄语，到“不知秋思落谁家”的遗憾，只有阖家团圆、吃上一顿饭、分享几个月饼的中秋，才是完整的中秋。事实上，在西亚、在日本、在南美，和祭月有关的节日有很多。但只有中国人的中秋，才与“吃”、与餐桌高度绑定。究竟是怎样的历史背景，形成了中国基于饮食的中秋文化，又是怎样的民族性格，养成了中国人基于团聚的饮食架构？让我们消化了五千年之久？前言PREFACE节日PPT模板http:///jieri/

节日介绍中秋中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。节日介绍

关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”发展历史

嫦娥奔月远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。一天，后羿到昆仑山访友求道，向王母求得一包不死药。神话传说

神话传说玉兔捣药此传说最早见于《汉乐府·董逃行》：“玉兔长跪捣药蛤蟆丸，奉上陛下一玉盘，服此药可得神仙。”相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在广寒宫中最早的玩伴吧。

中秋节的诗词记述小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。仙人垂两足，桂树何团团。白兔捣药成，问言与谁餐？蟾蜍蚀圆影，大明夜已残。羿昔落九乌，天人清且安。阴精此沦惑，去去不足观。忧来其如何？凄怆摧心肝。李白古朗月行

中秋节的诗词记述中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？王建十五夜望月寄杜郎中

中秋节的诗词记述海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思。灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。张九龄望月怀远国月饼的真相中秋，消化远道的食材中秋，消化融合的滋味中秋，消化原乡的思念录目CONTENTS

壹中国月饼的真相THETRUTHABOUTCHINESEMOONCAKES

中国月饼的真相Thetruthaboutmooncakes月饼是个筐，什么饼都能往里装。壹在中国，只要是中秋期间应季食用的饼类，都可以称为“月饼”。甚至它是不是“饼”都没有关系，很多时候，所谓“月饼”，其实更接近于汉语里的“糕”。月饼和“饼”没关系贰换言之，“月饼”本身，与某种味道、某种食物没有实质的关联，更多时候，它和“民族”“国家”一样，是一个被多数人潜移默化接受和认可的概念。月饼是一种概念

中国月饼的真相Thetruthaboutmooncakes第一种：用油酥与水油皮繁复交叠擀压第二种：用油脂与面粉充分混合做油皮第三种：在油皮饼的基础上，加入了糖浆和碱。贰叁抛开繁复的馅料选材、烘烤工艺等门面上的妆点，深入糕饼的本质来看，传统中式月饼，大致逃不出三类。壹

中国月饼的真相Thetruthaboutmooncakes经过烘烤，得到层层叠叠的起酥，一碰掉屑，一咬满口化渣的酥饼。因为不易长途运输，且容易变质，这种酥饼常常局限于某个地区。事实上，除了馅料选择与某些制作细节不同之外，它们都是一母所生。苏式月饼徽式月饼秦式月饼宁波月饼潮汕月饼在遇上本地特产馅料后，它的名字就变成了：第一种用油酥与水油皮繁复交叠擀压

中国月饼的真相Thetruthaboutmooncakes烤到多孔疏松，类似于西式烘培的蛋糕、饼干一样的质地。这是最传统和粗放的糕饼做法，只保留于极少古代陆路不便的地区，诸如浙江的衢州、温州，福建的闽侯等等。而其中最著名的，莫过