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[例2].2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的(10-9g)化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化,少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6+、C2H5+、C2H4+……,然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如右图所示(假设离子均带一个单位正电荷,信号强度与该离子的多少有关),则该有机物可能是A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯?第一章
认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法研究有机化合物要经过以下几个步骤:粗产品分离提纯定性分析定量分析除杂质确定组成元素质量分析测定分子量结构分析实验式或最简式分子式结构式每一个操作步骤是怎样完成的呢?一、分离提纯1、混合物分离中常用的操作有哪些?2、过滤、结晶的基本原理和操作要领?3、分离除杂的基本原则:怎样获得一种纯净的有机产品呢?1)来源:不增、不减、易分、复原2)分离提纯的方法天然或人工合成考虑1、蒸馏:利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏;常用于分离提纯液态有机物;条件:有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大(30℃左右)课本P.17实验1-1工业乙醇的蒸馏含杂工业乙醇95.6%(m/m)工业乙醇无水乙醇(99.5%以上)蒸馏加吸水剂蒸馏01蒸馏烧瓶02冷凝管03温度计04尾接管05冷水06热水07使用前要检查装置的气密性!2、重结晶:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。关键:选择适当的溶剂。选择溶剂的条件:(1)杂质在溶剂中的溶解度很小或很大;(2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。例如:苯甲酸的重结晶P.18图1-8粗产品热溶解热过滤冷却结晶提纯产品是不是温度越低越好???重结晶苯甲酸的重结晶实验3、萃取:原理:利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同,用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。主要仪器:分液漏斗操作过程:振荡静置分液例如:用粉笔分离色素……萃取包括:液—液萃取:是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。01固—液萃取:是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。(专用仪器设备)02色谱法:阅读P.19利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同,分离、提纯有机物的方法。03[练习1]下列每组中各有三对物质,它们都能用分液漏斗分离的是A乙酸乙酯和水,酒精和水,植物油和水B四氯化碳和水,溴苯和水,硝基苯和水C甘油和水,乙酸和水,乙酸和乙醇D汽油和水,苯和水,己烷和水[练习2]可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是A溴和四氯化碳B苯和溴苯C汽油和苯D硝基苯和水???[练习3]某工厂废液经测定得知主要含有乙醇,其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。根据各物质的性质(如下表),确定通过下列步骤回收乙醇和乙酸。物质丙酮乙酸乙酯乙醇乙酸沸点(℃)56.277.0678117.9①向废液中加入烧碱溶液,调整溶液的pH=10②将混和液放入蒸馏器中缓缓加热③收集温度在70~85℃时的馏出物④排出蒸馏器中的残液。冷却后向其中加浓硫酸(过量),然后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏,回收馏出物请回答下列问题:(1)加入烧使溶液的pH=10的目的是;(2)在70~85℃时的馏出物的主要成份是;(3)在步骤④中,加入过量浓硫酸的目的是(用化学方程式表示)______________________________________(4)当最后蒸馏的温度控制在85~125℃一段时间后,残留液中溶质的主要成份是。使乙酸转变成钠盐乙醇2CH3COONa+H2SO4=2CH3COOH+Na2SO4Na2SO4H2SO4现代元素分析法如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数?确定分子式研究有机物的一般步骤和方法李比希法有机物(纯净)首先要确定有机物中含有哪些元素“李比希元素分析法”的原理:用无
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