欧盟食品安全体系讲义.ppt

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欧盟关于食品质量平安方面的法律法规包括：?通用食品法?、?食品卫生法?、动物健康与福利、动物饲料以及添加剂、调料等20多项。还包括：动植物疾病控制规定、农、兽药物残留量控制标准、食品生产、投放市场的卫生规定、对检验实施控制的规定、对第三国食品准入的控制规定、出口国官方兽医证书的规定、对食品的官方监控规定等一系列平安标准要求。欧盟食品平安体系涵盖了“从农田到餐桌〞的整个食物链〔包括农业生产和工业加工的各个环节〕，是世界上较完善的食品平安法律体系。