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职工食堂承包合同书

合同编号：__________

发包方：[发包方公司名称]，地址：[发包方公司地址]，联系方式：[发包方联系电话]，邮箱：[发包方公司邮箱]。

承包方：[承包方公司名称]，地址：[承包方公司地址]，联系方式：[承包方联系电话]，邮箱：[承包方公司邮箱]。

第二章食堂概况

2.1食堂位置：位于[具体详细地址]，交通便利，周边环境良好。

2.2食堂面积：总面积为[具体面积数值]平方米，分为用餐区、烹饪区、清洗区等功能区域，布局合理，满足员工用餐需求。

2.3食堂设施设备：配备了先进的炉灶、炊具、餐具、冷藏设备、消毒设备等，保证食品加工和储存的安全卫生。

第三章承包期限

承包期限自[开始日期]起至[结束日期]止，共计[具体期限时长]。

第四章承包费用及支付方式

4.1承包费用标准：每月承包费用为[具体费用金额]元，包含食材采购、人工费用、水电费、设备维护费等所有相关费用。

4.2支付时间：每月[具体支付日期]为承包费用的支付时间，承包方应提前[提前天数]通知发包方准备收款。

4.3支付方式：通过银行转账的方式进行支付，发包方需提供准确的银行账户信息，承包方应在规定时间内将承包费用转账至发包方指定账户。如遇特殊情况需更改支付方式或账户信息，双方应提前协商并书面通知对方。

第五章食堂经营管理

5.1经营模式：承包方负责食堂的全面经营管理，包括食材采购、食品加工、餐具清洗、餐厅服务等所有环节，保证食堂的正常运营和员工的用餐需求。

5.2食品安全管理：承包方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，保证食品加工过程的安全卫生。食材采购应选择正规渠道，保证食材的新鲜、安全；食品加工过程应严格遵守操作规程，做好食品的保鲜、冷藏、消毒等工作；餐具清洗应达到卫生标准，保证餐具的清洁卫生。

5.3服务质量标准：承包方应提供优质的餐厅服务，保证员工用餐的舒适度和满意度。餐厅环境应保持整洁、卫生，桌椅摆放整齐；服务员应热情、周到，为员工提供良好的用餐服务；菜品质量应符合员工的口味需求，做到营养均衡、口味可口。

第六章双方权利与义务

6.1发包方权利与义务

6.1.1有权对食堂的经营管理进行监督，检查食堂的食品安全、卫生状况、服务质量等方面的工作。

6.1.2有权对承包方的经营行为进行规范和管理，要求承包方遵守国家法律法规和合同约定。

6.1.3应按时支付承包费用，不得无故拖欠。

6.1.4应为承包方提供必要的协助和支持，如协助办理相关证件、提供场地使用等。

6.2承包方权利与义务

6.2.1有权按照合同约定自主经营食堂，不受发包方的干涉。

6.2.2应遵守国家法律法规和合同约定，合法经营食堂。

6.2.3应负责食堂的日常运营管理，包括食材采购、食品加工、餐具清洗、餐厅服务等所有环节，保证食堂的正常运营和员工的用餐需求。

6.2.4应定期对食堂的设施设备进行维护和保养，保证设施设备的正常运行。

6.2.5应定期对员工进行食品安全和卫生知识培训，提高员工的食品安全意识和卫生习惯。

第七章食品安全与卫生

7.1食品安全责任：承包方对食堂的食品安全负全部责任，应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，保证食品加工过程的安全卫生。如因承包方原因导致食品安全，承包方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。

7.2卫生管理要求：承包方应建立健全卫生管理制度，加强食堂的卫生管理工作。食堂环境应保持整洁、卫生，定期进行消毒和清洁；餐具应清洗干净、消毒彻底，摆放整齐；食品加工区域应保持整洁，食品加工设备应定期清洗和消毒。承包方应定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生习惯。

第八章违约责任

若发包方未按时支付承包费用，每逾期一天，应按未支付金额的[具体逾期利率]向承包方支付违约金；若逾期超过[逾期天数]，承包方有权解除合同，并要求发包方支付全部未支付的承包费用及违约金。

若承包方未按照合同约定履行食品安全、卫生管理等义务，导致食品安全或卫生问题，承包方应承担全部法律责任和经济赔偿责任；若承包方违反合同约定的其他义务，发包方有权要求承包方限期整改，如承包方在限期内未整改到位，发包方有权解除合同，并要求承包方承担相应的经济赔偿责任。

第九章争议解决

双方在合同履行过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第十章合同的变更与解除

经双方协商一致，可以变更或解除本合同。如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行，双方应及时协商解决。

第十一章其他条款

本合同未尽事宜，可由双方协商补充约定，并以书面形式作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字（盖章）之