8.1食物中能量的释放 教案-2024--2025学年北师大版生物七年级下册 (1).docxVIP

第8章人体的能量供应——第1节食物中能量的释放（教学设计）—北师大版（2024）生物学七年级下册

一、教学目标

知识目标

了解食物中的能量是如何被释放的。

掌握呼吸作用的概念及其意义。

理解人体通过呼吸作用释放能量的过程。

能力目标

能够描述食物中能量的释放过程。

能够分析呼吸作用在能量供应中的作用。

情感态度与价值观目标

培养学生对生命活动能量供应的兴趣。

增强学生合理膳食、健康生活的意识。

二、教学重点与难点

教学重点

呼吸作用的概念及其意义。

食物中能量的释放过程。

教学难点

呼吸作用的化学反应过程。

能量释放与人体活动的关系。

三、教学方法

讲授法：结合多媒体课件，讲解食物中能量的释放过程。

实验法：通过简单实验（如燃烧食物释放能量）帮助学生理解能量释放的原理。

讨论法：通过案例分析，引导学生理解呼吸作用的意义。

四、教学过程

1.导入新课

情境导入：展示运动员在比赛中消耗能量的图片或视频。

提问：运动员在比赛中消耗的能量从哪里来？食物中的能量是如何被人体利用的？

引出主题：食物中能量的释放。

2.新课讲授

（1）食物中的能量

讲解内容：

食物中的能量主要来源于糖类、脂肪和蛋白质。

能量以化学能的形式储存在食物中。

活动设计：

展示常见食物的能量含量表，引导学生分析不同食物的能量差异。

（2）呼吸作用的概念及意义

讲解内容：

呼吸作用是生物体通过氧化分解有机物释放能量的过程。

呼吸作用的意义：为生命活动提供能量。

活动设计：

通过动画演示呼吸作用的过程，帮助学生理解能量的释放。

（3）人体通过呼吸作用释放能量的过程

讲解内容：

人体通过呼吸作用将食物中的有机物氧化分解，释放能量。

能量的释放过程需要氧气的参与，并产生二氧化碳和水。

活动设计：

通过实验（如燃烧食物释放能量）帮助学生理解能量释放的原理。

3.巩固练习

选择题：

食物中的能量主要来源于（）。

A.维生素B.糖类C.无机盐D.水

呼吸作用的最终产物是（）。

A.氧气和水B.二氧化碳和水C.氧气和二氧化碳D.水和无机盐

简答题：

简述呼吸作用的概念及其意义。

描述人体通过呼吸作用释放能量的过程。

4.课堂小结

总结重点：

食物中的能量来源。

呼吸作用的概念及其意义。

人体通过呼吸作用释放能量的过程。

强调难点：呼吸作用的化学反应过程、能量释放与人体活动的关系。

五、板书设计

第8章人体的能量供应

第1节食物中能量的释放

食物中的能量

来源：糖类、脂肪、蛋白质

形式：化学能

呼吸作用的概念及意义

概念：氧化分解有机物释放能量

意义：为生命活动提供能量

人体通过呼吸作用释放能量的过程

过程：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量

意义：维持生命活动

六、教学反思

是否通过实验和案例帮助学生理解了能量释放的过程？

学生是否能够准确描述呼吸作用的概念及其意义？

是否需要调整教学节奏以适应学生的学习能力？