食品药品安全检测与评估作业指导书.docVIP

食品药品安全检测与评估作业指导书

TOC\o1-2\h\u6080第一章食品药品安全概述 3

152441.1食品药品安全重要性 3

143691.1.1食品药品安全与人民健康的关系 3

92501.1.2食品药品安全与社会稳定的关系 3

117281.1.3食品药品安全与经济发展的关系 4

38141.1.4食品药品安全与国际形象的关系 4

316681.1.5食品药品安全现状 4

96721.1.6食品药品安全挑战 4

13312第二章食品安全检测技术 5

26061.1.7概述 5

211421.1.8检测方法 5

287261.1.9概述 6

275781.1.10检测方法 6

44031.1.11概述 6

228241.1.12检测方法 7

5849第三章药品安全检测技术 7

84551.1.13概述 7

278861.1.14检测方法 7

279871.1.15注意事项 8

55121.1.16概述 8

244961.1.17检测内容 8

153791.1.18检测方法 8

114651.1.19注意事项 8

260411.1.20概述 9

9311.1.21检测方法 9

209661.1.22注意事项 9

10381第四章食品药品安全评估方法 9

296851.1.23概述 9

103911.1.24定性评估方法 9

305441.1.25定量评估方法 9

291091.1.26半定量评估方法 10

24411.1.27概述 10

156031.1.28暴露途径分析 10

169461.1.29暴露水平评估 10

254551.1.30暴露量评估 10

323831.1.31概述 10

153401.1.32暴露反应关系分析 10

304571.1.33剂量反应关系分析 11

200341.1.34风险评估指标 11

18380第五章食品安全检测与评估流程 11

212301.1.35人员培训与资质认定 11

103551.1.36仪器设备准备 11

267741.1.37试剂与标准品准备 11

137711.1.38检测方法与标准 11

302701.1.39样品采集 11

25291.1.40样品处理 12

103591.1.41检测 12

304421.1.42评估 12

10461第六章药品安全检测与评估流程 12

100611.1.43人员培训与资质认定 12

272861.1.44设备与试剂准备 12

129641.1.45检测方法与标准 12

316631.1.46质量保证与控制 13

307491.1.47样品采集 13

27041.1.48样品处理 13

206551.1.49检测过程 13

20121.1.50检测结果分析 13

327451.1.51报告撰写 13

20595第七章食品药品安全监管体系 14

165021.1.52监管政策概述 14

267431.1.53监管法规体系 14

290661.1.54监管机构 14

223991.1.55监管职责 15

217051.1.56监管措施 15

305581.1.57监管实施 15

2163第八章食品药品安全事件应对与处理 16

210331.1.58事件分类 16

20031.1.59事件等级 16

208331.1.60应对策略 17

31411.1.61应对措施 17

203261.1.62处理流程 17

151811.1.63责任追究 18

26022第九章食品药品安全宣传教育 18

129571.1.64宣传教育对象 18

258931.1.65宣传教育内容 18

186741.1.66宣传教育途径 18

51951.1.67宣传教育方法 19

212961.1.68评估指标 19

256291.1.69评估方法 19

30515第十章食品药品安全未来发展 20

82701.1.70法规制度不断完善。我国将进一步强化食品药品安全法律法规体系建设，不断完善法规制度，提高食品药品安全监管