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餐饮业食品封存管理.pptx

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    餐饮业食品封存管理;封存管理概述

    封存前的准备工作

    封存操作流程及规范

    封存管理的监控与改进

    封存食品的储存与运输

    封存管理的培训与宣传;01;封存管理是指将食品及其相关物品进行密封、标识、存放等一系列措施，以防止食品受到污染、变质或损坏，确保食品的安全和卫生质

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