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蔬菜清洗流程图.pptx

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    蔬菜清洗流程图;目录;01;;;;操作人员卫生要求;02;将蔬菜放置于清洁的洗菜盆中，确保水源清洁。;摘除不可食用部分;切割后的处理;浸泡时间;03;;如菠菜、生菜等，需逐叶分开，仔细冲洗叶片间的泥土和小虫。;对于顽固污渍和农药残留，可使用专用蔬果刷或软毛牙刷进行刷洗。;;04;采用专业的沥干设备，

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