生产香菇的流程.pptx

生产香菇的流程演讲人：日期：

目录香菇生产基础知识香菇生产前的准备工作香菇的栽培技术采收与加工流程病虫害防治措施香菇生产的经济效益分析

01香菇生产基础知识

种类香菇属于食用菌的一种，是担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属的真菌。形态特点香菇子实体单生、丛生或群生，菌盖表面呈褐色或黑色，有裂纹，菌肉白色或淡黄色，有香味。产地分布香菇在世界范围内广泛分布，中国是香菇的主要产国之一，主要分布在浙江、福建、江西等地。香菇的分类与特点

香菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素以及矿物质等营养成分。营养成分香菇具有降血压、降胆固醇、抗病毒、抗癌等多种药用价值，是中药配方中的常用药物之一。药用价值