显微镜下的微生物.pptVIP

第2节显微镜下的微生物微生物的类型一、病毒1、大小：150nm以下，电子显微镜才能观察到。2、主要成分：核酸（DNA或RNA）和蛋白质。3、结构：核酸位于中心形成核心，蛋白质包裹在核心周围4、代谢特征：寄生性。只有寄生在特定的活细胞内才能生存和繁殖；非寄生时呈结晶状态不能进行独立的代谢活动。裸露病毒包膜病毒根据寄生对象不同动物病毒植物病毒细菌病毒（即噬菌体）6、与人类关系①危害：一些传染病的病原体；如HBV、HIV（掌握致病原理）②有利：对付某些细菌感染如抑制伤口绿脓杆菌感染；利用昆虫病毒防治害虫；在基因工程中可以作为运载体。根据核酸不同DNA病毒RNA病毒逆转录病毒5、分类二、细菌真细菌：生活在常温常压等通常环境条件下。古细菌：生活在极端环境条件下。1、真细菌球菌杆菌螺菌常见3种形态放线菌蓝细菌（蓝藻）光合细菌支原体衣原体常见的三种细菌典型形态A.球菌B.杆菌C.螺菌放线菌孢子生殖；腐生，降解土壤中的有机物，能产生抗生素（1）分类（2）结构①细胞壁：使细菌具一定形态，保护细胞。②拟核：ＤＮＡ分布的区域，无核膜包围。③鞭毛：１至１０条，运动功能。④菌毛：利于菌体附着于物体表面。⑤荚膜：恶劣条件下形成厚荚膜，变成圆形休眠体（芽孢）。条件适合时芽孢萌发为细菌。芽孢并非生殖细胞。⑥质粒：环状双链DNA，有致病、抗药基因等，常用作基因工程运载体。单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。01细菌的菌落特征因种而异02菌落是鉴定菌种的重要依据。03各种微生物在一定培养条件下形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明程度等。04（3）真细菌的知识小结所属地位单细胞原核生物一般形态特征球形、杆形、螺旋形；直径大多0.2～2um，高倍可观察到一般构成有些具有荚膜、菌毛、鞭毛；绝大多数有细胞壁（肽聚糖）；细胞膜、细胞质、拟核、质粒、核糖体适应恶劣条件形成芽孢，轻而小随气流传播，耐高温（100度不死)，存活时间长生殖方式分裂生殖（裂殖）代谢类型是否需要现成的有机物光能自养：蓝细菌、光合细菌（具光合色素）化能自养：硝酸细菌、亚硝酸细菌、S细菌、Fe细菌异养：多为腐生（分解尸体残体）；寄生（病原菌）是否需要氧气需氧型：占多数如硝酸细菌、蓝藻、肺结核分枝杆菌兼性厌氧：如大肠杆菌厌氧型：乳酸菌、破伤风杆菌、光合细菌贡献①大多数是生态系统的分解者②有些是生态系统的生产者③消化道内的正常菌群对人体有益④食品、制药等应用（乳酸杆菌生产酸奶、谷氨酸棒杆菌生产味精、地衣芽孢杆菌生产蛋白酶等）危害少数为病原菌2、古细菌：生活在极端环境条件下，并有许多适应极端环境的结构和组成。在进化上有着重要地位；在生物工程上有潜在的应用前景。产甲烷细菌：严格厌氧，产沼气极端嗜热菌：具耐高温核酸蛋白质82—110℃仍存活极端嗜盐菌：最适盐浓度3-4mol/LNaCl极端嗜酸菌：最适PH为0.7青霉素抑菌原理：抑制真细菌细胞壁的合成。利福平抑菌原理：抑制真细菌RNA的合成。古细菌细胞壁与真细菌不同，青霉素不能抑制其细胞壁合成；古细菌对利福平也不敏感。4、细菌增长（生长）曲线（群体生长规律）

迟缓期（调整期）：个体数少，接种后有个适应过程，增长缓慢。

对数期：空间、营养充足，增长最快。微生物形态和生理特征都是最稳定，接种时最好选择对数期的菌种。

稳定期：空间、营养受限制，出生率≈死亡率，增长停止。

衰亡期：若营养耗尽或代谢废弃物累积，可能引起种群数量减少直至灭亡。酵母、霉菌和蕈（蘑菇等）是一类比古细菌和真细菌大得多得微生物，即真菌。真菌属于真核生物。真菌酵母菌霉菌蕈酵母是单细胞真菌。酵母以出芽或形成孢子的方式繁殖。三、真菌1、酵母菌所属地位单细胞真核生物细胞结构具有细胞壁、液泡等代谢类型异养（腐生，利用现存的有机物）；兼性厌氧生殖方式出芽或孢子生殖应用不同的酵母用于生产啤酒、葡萄酒、面包、馒头等酵母菌的呼吸方式霉菌主要包括青霉、根霉、曲霉等。霉菌通过形成无性孢子（如分生孢子）或有性孢子（如接合孢子）进行繁殖。2、霉菌：包括青霉、根霉、曲霉等营养体的基本结构：长的、分枝的、丝状的细长细胞构成菌丝；许多菌丝集合缠绕形成团