生物化学课件 Chapter 9 Enzyme-catalystic kinetics.pptx

Chapter9

Enzymaticcatalysiskinetics一、化学反应动力学基础二、酶促反应动力学三、可逆性抑制作用四、影响酶反应的因素

一、化学反应动力学基础A+BP1.零级反应v=k2.一级反应v=kc3.二级反应v=kc2=kcAcB半衰期的概念

二、酶催化动力学

EnzymatickineticsMichaelis-Mentenequation(1913)CsV=VmCs+KmS+EESP+E

Km—米氏（M-M）常数反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度

动力学参数的意义（1）Km的意义：Km是酶的一个特性常数；Km值可以判断酶的专一性和天然底物；Km值最小的底物是酶的最适底物；Km值越小，酶与底物的亲和力越大。c.计算特定条件下反应速率与底物浓度之间的关系；d.推断反应的方向和途径；（2）Vm和k3的意义：（3）kcat/Km的意义：

CalculationofKmvalueDouble-reciprocalplot1Km1=+vVmCSVmEadic-Hofsteevv=-Km+VmCS

酶的重要特征参数分子量、等电点、Km值、最佳温度、pH

Doublesubstratesreaction(P366)RandommechanismOrderedmechanismPing-pongmechanismCS1CS2v=VmKmS1KmS2+KmS2CS1+KmS1CS2+CS1CS2CS1CS2v=VmKmS2CS1+KmS1CS2+CS1CS2

ActivatorandInhibitor

三、激活剂抑制剂

抑制：可逆性与不可逆性抑制CompetitiveinhibitorReversibleinhibitorsNoncompetitiveinhibitorUncompetitiveinhibitor*底物或产物都可能是抑制剂Q：抑制与变性失活有何区别？

(1)Reversibleinhibition

a.CompetitiveInhibitionE+SESP+E+IEICSv=VmCS+Km(1+CI/Ki)如丙二酸对琥珀酸脱氢酶的活性抑制；对氨基苯磺酰胺是对氨基苯甲酸的竞争性抑制剂。

b.NoncompetitiveInhibitionE+SESP+E++IIEI+SEISCSv=Vm(CS+Km)(1+CI/Ki)如EDTA对金属酶的活性抑制非竞争性抑制

c.UncompetitiveInhibitionE+SESP+E+IESICSv=VmKm+(1+CI/Ki)CS

反竞争性抑制的特点

(2)不可逆抑制剂有机磷化合物：与胆碱酯酶结合，使乙酰胆碱不能分解为乙酸和胆碱，引起神经中毒，因此被称为神经毒剂。有机汞、有机砷化合