惠阳区中山中学高中化学鲁科版五教案：羧酸氨基酸和蛋白质3.docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精

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2。4羧酸氨基酸和蛋白质

惠阳中山中学课时教案

高二化学备课组主备人：周晓兰2016。1

教学内容

第四节羧酸氨基酸和蛋白质

课题

氨基酸和蛋白质

教

学

目

标

知识

与技能

1.了解氨基酸的结构、性质;

2.了解蛋白质的化学性质

过程

与方法

1。通过对氨基酸结构的研究体会有机物结构特点之间的相互影响

2。有机物的结构分析学习用归纳对比方法

情感态度

与价值观

1。掌握蛋白质的存在和应用；

2.密切化学与生活的联系，加深认识蛋白质对于人类日常生活、身体健康的重要性,激发学生学习化学的兴趣。

教

材

分

析

重点

掌握氨基酸和蛋白质的主要化学性质

难点

掌握氨基酸和蛋白质的主要化学性质

学情分析

学过羧酸的性质

课型

新课

教具

演示实验

课时

1课时

教学流程

教学内容

展

示

目

标

1.了解氨基酸的结构、性质；

2。了解蛋白质的化学性质

自

主

学

习

蛋白质中含有_________________________等元素，是________________________化合物。

氨基酸为羧酸分子中烃基上的________被_________取代后的产物即分子中同时含有_