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第三单元多种多样的生物
第三章微生物的主要类群
考点1:微生物:个体微小、结构简单的生物。
培养基:在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质。
2.菌落:由一个或多个细菌、真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
3、比较细菌菌落和真菌菌落
菌落
大小
形态
颜色
细菌菌落
比较小
表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
可呈现白、黄、红等多种颜色
真菌菌落
一般比细菌菌落大几倍到几十倍
常成绒毛状、絮状或蜘蛛网状
可呈现白、黄、红、褐、绿、黑等不同颜色
培养细菌和真菌的方法步骤:
配制培养基(牛肉汁与琼脂混合制成固体培养基),(2)高温灭菌、冷却,(3)接种,(4)恒温培养。
①配制培养基的目的:为细菌、真菌的繁殖提供营养。②高温灭菌是为了杀死培养基中原有的细菌、真菌。冷却是为了给新接种细菌、真菌的繁殖提供适宜的温度。③接种:是为了把某种细菌或真菌转移到培养基上,接种时用无菌棉棒是为了防止其他杂菌对实验的影响。④恒温培养:是为了给细菌真菌的繁殖提供适宜的温度。
实验探究:检测手上有细菌和真菌吗?(运用对照实验)
提出问题:手上有细菌和真菌吗?
作出假设:我假设手上有细菌或真菌。
实验过程:①准备两个培养基,标号为甲和乙,分别进行高温灭菌后冷却。②用无菌棉棒在手心处擦试几下后,打开乙培养皿盖,并迅速在乙培养上轻轻涂抹几下,盖好盖子。③将甲乙两个培养基一同放在温暖的地方培养,并持续观察。
实验结果:一段时间后,发现甲培养基表面没有菌落,而乙培养基表面却长出了许多菌落。
得出结论:手上有细菌和真菌。
注:其他检测教室、餐厅、操场、草地、林地、池塘水、口腔内部等地方有没有细菌、真菌,方法同上。
细菌和真菌的分布:空气、土壤中、水中、身体里都有,在寒冷的极地甚至热泉中也有,所以细菌和真菌是广泛分布的生物。
细菌、真菌的生存条件:水、适宜的温度、有机物。
(有的还需要某些特定条件,比如有的细菌必须在无氧条件下才能生存)
考点二:细菌
细菌的形态结构:
细菌
形态结构特点等
大小
十分微小,大约十亿个细菌堆积起来,才有粒小米那么大
分类
根据形态的不同,可分为球菌、杆菌和螺旋菌
基本结构
都是单细胞的,都有细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质集中区域,没有成形细胞核,属于原核生物
其他结构
有的细菌细胞壁外有荚膜,有些细菌有鞭毛
营养方式
细胞内没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活(这种营养方式是异养)
生殖方式
分裂生殖,一个细菌分裂成两个细菌。有的细菌在环境适宜时不到半小时就分裂一次
特殊结构:有的细菌在一定条件条件下会形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,具有细胞壁厚、含水量少等特点,对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散,落在适宜环境中,又能恢复为正常的细菌细胞。
2、细菌的分布:正因为细菌快速繁殖和形成芽孢等特点,使它们几乎无处不在。
3、细菌与人类生活的关系:
有利:
(1)人肠道生活着很多细菌,它们大部分是正常菌群,有些细菌还能合成维生素。
(2)乳酸菌可以用来制酸奶和泡菜,醋酸菌用来制醋,棒状杆菌可以生长味精。
(3)将人的胰岛素基因转入大肠杆菌,可以用大肠杆菌来生产胰岛素。
(4)甲烷菌可以利用农作秸杆、人畜粪便生产沼气。
(5)有些细菌可以净化生活污水或工业废水。
(6)有些细菌可与动植物共生。例如:根瘤菌与大豆、花生共生,根瘤菌能将空气中的氮转化为含氮物质供大豆、花生利用,大豆、花生则为根瘤菌提供营养物质。牛、羊、骆驼等食草动物的肠道内的细菌能够帮助动物分解草料中的纤维素,动物则为细菌提供生存的场所和有机物。
有害:
(1)有的对人类有害。例如:链球菌可使人患遍桃体炎、猩红热等多种疾病。
(2)有的可使食物腐烂变质。例如:沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等。
(3)有的会引起传染性疾病,危害人和动物健康。例如:结核分枝杆菌可使人和家畜患结核病,鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫等。
4、思维训练:导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢?(巴斯德著名的鹅颈瓶实验)
(1)提出问题:导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的?
(2)作出假设:导致肉汤腐败的微生物是来自于空气中
(3)实验过程:①将鹅颈瓶中的肉汤煮沸,长时间放置,肉汤始终澄清,没有腐败。(因为空气中的细菌进不到肉汤)②打断瓶颈,短时间放置,肉汤很快腐败变质,(此时空气中的细菌能进入肉汤)③本实验用的是前后对照。
(4)得出结论:导致肉汤腐败的微生物是来自于空气中。
5、抗生素与“超级细菌”
(1)抗生素能杀死或抑制细菌生长。
(2)滥用抗生素会导致细菌群体的耐药性增强。
(3)要合理使用抗生素。
考点三:真菌
1、真菌的种类:(1)单细胞真菌,如酵母菌。(2)可食用
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