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xx院营养膳食服务制度
一、据2018年物价行情制定本院月度营养膳食费用为600/月
二、院内提供的营养膳食为三正餐
三、发餐时间为早餐7:00，午餐11:30，晚餐17:30
四、院内餐饮组提供点餐、代加工助餐业务
五、点餐见《零点餐食谱》，采取提前预定方式；当日用餐应在前一天的上
午向餐饮组提报，按《零点餐食谱》上的菜品选取，并缴纳相应钱款
六、代加工菜品，应在当日上午9点提供食材，与餐饮组确定菜品的烹饪
方法和口味，代加工业务每个菜品收费10
七、病号营养餐制作，住养长者患病在院，未去医院治疗，胃口欠佳，希
望提供自己喜爱的汤食、软食如：肉丝面、鸡蛋面、水蒸蛋、面疙瘩等，
护理组主管向院长办申请，院长办安排后勤餐饮组制作，患病长者每周限
单独制作病号餐3餐
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