基于高通量测序的传统发酵食品微生物多样性解析与调控机制研究资料集.docx

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基于高通量测序的传统发酵食品微生物多样性解析与调控机制研究资料集

一、基于高通量测序的传统发酵食品微生物多样性解析与调控机制研究项目申报书

二、基于高通量测序的传统发酵食品微生物多样性解析与调控机制研究立项申请书

三、基于高通量测序的传统发酵食品微生物多样性解析与调控机制研究阶段性成果报告

四、基于高通量测序的传统发酵食品微生物多样性解析与调控机制研究最终成果报告

基于高通量测序的传统发酵食品微生物多样性解析与调控机制研究项目申报书

一、立项依据

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对食品的安全性和营养价值要求也越来越高。发酵食品作为我国传统食品的重要组成部分，具有悠久的历史

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