小学食品卫生安全知识.pptx

小学食品卫生安全知识演讲人：日期：

目录CONTENTS食品卫生基本概念日常生活中食品卫生注意事项校园内食品卫生管理规范常见食物中毒原因及预防措施培养良好饮食习惯和健康生活方式家长监管责任与学校教育职责

01食品卫生基本概念

食品卫生定义食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。食品卫生重要性食品卫生关系到人们的健康，是保障人类生存和发展的重要因素，也是社会文明和公共道德的体现。食品卫生定义与重要性

物理性污染主要指食品在加工、储存过程中混入异物，如石子、金属碎片等，可能对人体造成直接伤害。生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫等生物对食品的污染，可能导致食品腐败变质，引起食