茶叶品鉴知识问答：涵盖工艺特征、茶类品质及审评相关要点 .docx

茶叶品鉴知识问答：涵盖工艺特征、茶类品质及审评相关要点

1、以下对西湖龙井茶的品质特征表述正确的有（）*

A、色绿香郁味甘形美(正确答案)

B、色艳香浓味甘形美

C、绿中显黄，俗称“糙米色”(正确答案)

D、香气清高持久，香气若兰(正确答案)

2、陆羽茶艺中心工夫茶茶艺的基本程序包含以下哪几个方面。（）*

A、预备备水(正确答案)

B、赏茶闻香(正确答案)

C、烫杯奉茶(正确答案)

D、供应茶食看叶底(正确答案)

3、对仿古做假的瓷器可以从多个方面来鉴别，以下描述项正确的有（）*

A、看彩料，同是青花，明初用的是“苏泥麻”青料，有黑疵斑点，是宣德青花的主要特征。(正确答案)

B、看纹饰