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酒史与酒文化研究
摘要：“考古五粮液”经过19个月的辛苦发掘，取得了重要的收获，为酒史与酒文化研究的学术推进提供了新的条件。“考古五粮液”的成就不仅对宜宾酒业史的认识提供了全新的信息，多学科综合考察所获工作成绩对于类似遗存的考古方式提供了启示。对于汉代酒业考古以及酒史与酒文化的研究，也有积极的借鉴意义。
关键词：酒；酒史；酒文化；考古；五粮液；汉代
“考古五粮液”在同类主题的考古调查和考古发掘工作中，投入一线考古文博人员数量、组合多种技术部门合作，积聚各方面专家学者提出意见建议，都表现出主管单位重视、社会支持力度较大等优势条件。课题承担人员在考古工作条件相对比较困难的情况下，进行了非常认真细致
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