2025年食品流通许可证的各项制度食品进货查验记录制度.pdfVIP

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

食品进货查验记录制度

一、为加强食品质量安全管理,保证销售食品质量安全,保护消费者的合法权益,保障人

民群众身体健康和生命安全,根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国产品质量法、

中华人民共和国消费者权益保护法等法律法规的规定,制定本制度.

二、索证索要制度是指为保证食品安全,在购进食品时,本单位员工必须向供货方索取

有关票证,以确保食品来源渠道合法、质量安全.

三、与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证

明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件,每年核对一

次.

四、在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量质量

标准或上市规定,以及证明食品来源的票证：

1、食品质量合格证明；

2、检验检疫证明；

3、销售票据；

4、有关质量认证标志、商标和专利等证明；

5、强制性认证证书国家强制认证的食品；

6、进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证.

五、下列食品进货时必须按批次索取证明票证：

1、活