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学校食品安全操作流程;目录;01;;学生是身体发育和成长的重要阶段，对营养需求高，同时抵抗力相对较弱，易受食品安全问题影响。;明确了食品生产经营者应当承担的食品安全责任和义务，规定了食品安全标准和监管制度。;02;供应商资质;原料采购质量控制措施;;03;保持食品加工场所的清洁和卫生，防止食品污染。须定期清洗和消毒加工设备、器具和容器，并确保其存放和使用的卫生条件。;加工操作;食品添加剂使用;04;每餐前使用紫外线灯对分餐环境进行照射消毒，确保环境无菌。;从业人员须进行健康检查，取得健康证后方可上岗，每年进行一次复查。;安排专人维持就餐秩序，避免学生拥挤、争抢食物等情况发生。;05;食品安全监管部门;针对检查中发现的问题，制定详细的整改措施和整改时间表，并明确责任人和责任部门。;;06;食品安全标准化建设;食品安全监管力度不够;加强食品安全监管力度;THANKS
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