2025年高中化学新教材同步 选择性必修第三册 章末检测试卷(四).docx

章末检测试卷(四)［分值：100分］

一、选择题(本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题目要求)

1.(2024·银川一中月考)化学与人类生产、生活、科技和社会可持续发展密切相关，下列叙述不正确的是()

A.北京冬奥会中国运动服使用的聚氨酯纤维属于天然有机高分子材料

B.神舟十三号航天员喜欢吃的“宫保鸡丁”主要成分是有机物

C.“稻以糠为甲，麦以麸为衣”中“糠”的主要成分为纤维素

D.被称为“冰丝带”的国家速滑馆采用了二氧化碳制冰技术，比传统制冷剂氟利昂更加环保

答案A

解析聚氨酯纤维不属于天然有机高分子材料，A错。

2.(2023·长郡中学高二期末)湖南的美食有臭豆腐、葱油粑粑、口味虾、姊妹团子等。下列有关叙述错误的是()

A.“臭豆腐”的原材料之一为豆腐，豆腐在制作过程中涉及胶体的聚沉

B.“葱油粑粑”中的“油”属于酯类，是纯净物

C.“姊妹团子”的原料之一糯米的主要成分为淀粉，属于糖类

D.“口味虾”中小龙虾外壳的重要成分有甲壳质，是一种来源丰富的可再生资源

答案B

3.糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是()

A.葡萄糖和蔗糖互为同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体

B.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子，都能发生水解反应

C.葡萄糖和蔗糖都能与新制Cu(OH)2反应，产生砖红色沉淀

D.用甘氨酸(H2NCH2COOH)和苯丙氨酸()缩合，最多可形成4种二肽

答案D

解析葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖，二者结构不相似，不互为同系物，淀粉和纤维素不互为同分异构体，A错误；油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类，不是高分子，B错误；蔗糖是非还原糖，C错误。

4.下列关于核酸的叙述不正确的是()

A.DNA中的戊糖是脱氧核糖，RNA中的戊糖是核糖

B.核酸中共有五种碱基

C.组成核酸的核苷酸共有四种

D.核酸是所有生物的遗传物质

答案C

解析核酸中共有A、G、C、T、U五种碱基；组成核酸的核苷酸共有八种，包括四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸。

5.(2024·南昌高二期末)1935年，L?苏氨酸(X)发现于纤维蛋白水解物中，且它是最后被发现的必需氨基酸，X可以发生如图反应，下列说法正确的是()

A.X→Y的反应条件为NaOH的醇溶液

B.X分子中含有2个手性碳原子

C.W有两种结构(不考虑立体异构)

D.M的结构简式为

答案B

解析X→Y是醇羟基的消去反应，反应条件为浓硫酸、加热，A错误；，分子中带“*”号的碳原子为手性碳原子，有2个，B正确；X分子中只含有1个羧基和1个氨基，且连在同1个碳原子上，则2分子X缩合为二肽只有一种结构，C错误；X分子中只有羧基能与NaOH反应，生成，D错误。

6.(2023·长沙调研)1mol某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2mol相同的物质。有下列物质：

①蔗糖②麦芽糖③淀粉

④

⑤

⑥

⑦

其中符合题目要求的是()

A.②⑤⑥⑦ B.②④⑤

C.①②⑤⑦ D.①④⑤⑥

答案A

解析①1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖，不符合；②1mol麦芽糖水解生成2mol葡萄糖，符合；③1mol淀粉水解生成nmol葡萄糖，不符合；④1mol水解生成1molHOCH2CH2OH和1molHOOCCOOH，不符合；⑤1mol水解生成2molCH3CH(OH)COOH，符合；⑥1mol水解生成2mol3，4，5?三羟基苯甲酸，符合；⑦1mol水解生成2molCH3CH(NH2)COOH，符合。

7.青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，该氨基酸的结构简式如图所示。下列关于该氨基酸的叙述错误的是()

A.属于α?氨基酸

B.能发生加聚反应生成多肽

C.核磁共振氢谱图中共有5组峰

D.青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验

答案B

解析该氨基酸分子中含有—COOH、—NH2，可发生缩聚反应生成多肽，B项错误；该氨基酸分子中有5组处于不同化学环境的氢原子，核磁共振氢谱图中共有5组峰，C项正确。

8.下列实验能达到预期目的的是()

A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油

B.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘化钾检验淀粉的存在

C.将纤维素和稀硫酸加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2并加热，有砖红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖

D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解

答案A

解析选项A中植物油水解生成易溶于水的物质，溶液不分层，矿物油与NaOH不反应，溶液分层，因而可以区分；选项C未加NaOH溶液中和多余的H2SO4；选项D是蛋白质的变性，变性后的蛋白质