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食品安全长效机制建设制度

目录

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1制定背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2制度目标与原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、食品安全现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1当前食品安全形势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2存在的主要问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

三、食品安全长效机制建设原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1坚持安全第一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2坚持预防为主．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.3坚持依法治理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.4坚持源头治理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13