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行业研究/商业贸易证券研究报告
行业专题报告2025年02月27日
[Table_InvestInfo]东南亚消费产业研究:餐饮行业——出海
投资评级优于大市维持
市场表现首选地,市场远未饱合
[Table_Summary]
[Table_QuoteInfo]投资要点:
⚫东南亚餐饮市场概况:①千亿美元市场,市场远未饱合。2023年东南亚主要六
国餐饮服务市场规模为1144.7亿美元,预计2023-28年CAGR为6%;餐饮门
店数量88.8万家,每万人均餐厅保有量约15间,对标美、日、中、韩的23、
48、76、140间/万人,市场远未饱和。整体住宿餐饮消费意愿颇高,住宿餐饮
在消费中的占比基本在约9%及以上;客单价上,除新加坡外其余各国在2-6美
元区间,中长期消费升级潜力高。②兼具热带风情与多元融合。饮食口味酸辣
资料:证券研究所为主,但各国有独特的历史、政治、宗教和文化背景,形成较为多元融合的饮
食文化。
相关研究
⚫东南亚餐饮格局变化:消费群体庞大,供给提质增效。(1)需求端:①快速增
[Table_ReportInfo]
《由渠道驱动至品牌驱动,关注金饰消费
心智升级红利》2025.02.23长的经济、庞大的人口规模、相对年轻的人口结构、不断增加的富裕/中产阶级,
《海外美妆集团跟踪:全球业务恢复稳对高品质和多元化的餐饮服务需求日益增长。②发达的旅游业有望为餐饮贡献
健,中国区竞争激烈》2025.02.16近10%增量。(2)供给端:①数字化推动线上消费习惯,2023年东南亚外卖行
《春节消费平稳增长,家电等品类表现亮业市场规模达155.4亿美元,较2019年增长1.7倍,外卖渗透率有极大提升。
眼》2025.02.09②连锁化率较发达国家仍有差距,但呈现提升趋势,2019-23年提升1.7pct。
⚫中餐出海东南亚:品类百花齐放,已成餐饮出海首选项。东南亚在地理、经济、
文化上具备独特优势,中餐出海首站选择东南亚占比为34.8%,落地新加坡占
比达18.7%(高于美国17.9%)。(1)机遇:①为什么出海?—品牌能力成
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