仓储与配送管理（第2版）课件：在库作业管理.pptx

在库作业管理;在库作业管理;5.1在库作业管理概述

货物经过验收入库后，便进入在库作业管理阶段。货物的在库作业管理主要是根据仓库的实际条件、货物的属性与特点，采用合理经济的储存方法对在库货物进行保存和养护，实施库存现场5S管理及盘点，确保存储的货物数量与质量，实现货物时间上的优化配置，提高货物的使用价值。;5.2储存合理化

储存合理化的含义是用最经济的办法实现储存的功能。一方面，某种货物存储过多，导致占用过多存储空间、占用过多存储资金，形成浪费。过少，又保证不了规定供货服务质量水平。因此，需科学确定存储数量与时间。另一方面，如何存储、如何摆放货物、如何把货物存放在储位上、如何拣取货物，也影响仓储空间利用率与周转速度，也影响仓储运作效率。;5.2.1储存合理化的主要指标

储存合理化主要体现在三个方面，一是质量指标，二是数量指标，三是时间指标。;5.2.2实施储存合理化的主要措施

（1）实施ABC分类管理法，控制关键货物库存水平

（2）加速货物在库周转，提高单位产出

（3）采用有效的先进先出方式

（4）提高储存密度及仓容利用率

（5）开展5S活动

（6）采用有效的储存定位系统

（7）采用有效的监测清点方式

（8）采用科学储存保养技术

（9）采用集装箱、托盘等储运一体化方式，提高运作效率;5.3.1物品养护概述;（2）物品养护的内容

防水防潮，防热防寒、防风吹日晒，防尘防震、防虫防霉，防火防爆、防锈蚀、防毒害、防老化、防挥发，防溶化、防风化，防熔化、防散失，防干燥等。;5.3.2库存物品的变化形式

1.物理变化

一是溶化

二是熔化

三是挥发

四串味

五是渗漏

六是玷污

七破碎与变形

八干裂。;物理变化是指仅改变物质本身的外表形态(如气体、液体、固体三态之间发生的变化)，不改变其本质，没有新物质的形成，而且有可能反复进行的质量变化的现象。;2.化学变化

化学变化是指物品发生化学变化、构成物品的物质发生变化。常见的有氧化、分解、锈蚀、风化、燃烧与爆炸、老化等。化学变化的主要形式有以下6种：

一是氧化.。

二是分解。

三是腐蚀。

四是风化。

五是燃烧与爆炸。

六是老化。;3.生化变化;;5.4仓库温度与湿度的管理与控制方法

仓库温度与湿度对多数货物的养护都有至关重要的，本节将重点论述温度与湿度相关理论及在物品养护中的运用。

5.4.1温度与湿度;;

1．温度的概念

温度。温度(temperature)是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。它规定了温度的读数起点(零点)和测量温度的基本单位。国际单位为热力学温标(K)。目前国际上用得较多的其他温标有华氏温标(°F)、摄氏温标(°C)和国际实用温标。从分子运动论观点看，温度是物体分子运动平均动能的标志。温度是指物体(包括空气)冷热的程度。

;2．温度的变化规律;（2）气温的变化规律;①气温的年变化规律

气温的年变化规律是指一年内的变化规律。一年四季、春夏秋冬，周而复始变化，温度也呈周期性变化。在北半球，一年最高气温通常在7-8月份，最低气温在1-2月份。;②气温的日变化规律

气温的日变化规律是指昼夜气温的变化规律。由于日照时间和角度不同等因素，昼夜温度呈周期性变化。当太阳升起时，气温逐渐上升，在14-15点时气温达到最高值，之后温度逐渐下降，到太阳升起前达到最低值。从日出到中午（8：00-10：00快速上升期），温度上升较快，中午到下午14-15点，温度上升较慢，之后缓慢下降到黄昏，之后温度又快速下降（18：00-20：00快速下降期）。;（3）库温的变化规律;3.湿度的相关概念;（2）绝对湿度。绝对湿度是指在单位体积的空气中，实际所含水蒸气的量。

（3）饱和湿度。饱和湿度是指在一定湿度下单位体积中最大限度能容纳水蒸气的量，空气的饱和湿度是随着温度的升高而增大，随温度降低而减小。;（4）相对湿度;（5）露点。;（6）湿度的测量方法

湿度的测量有多种方法，如用干湿球温度计测量、用电子温湿露点测量仪测量等。干湿球温度计(dryandwetbulbthermometer)是一种测定气温、气湿的一种仪器。它由两支相同的普通温度计组成（参见图5-2、图5-3和图5-4），一支用于测定气温，称干球温度计；另一支在球部用蒸馏水浸湿的纱布包住，纱布下端浸入蒸馏水中，称湿球温度计。根据测出的干球温度和湿球温度,就可算换出湿度。常见换算方法有2种，一是根据干球和湿球的温度差换算，参见表5-2。二是干球和湿球的温度直接查表求得，参见表5-3。;最为简单、方面的方法是使用电子温湿露点测量仪测量，直接显示温度与