《天麻仿野生栽培技术规程》DB5107T 147-2025.docxVIP

ICS 65.020.20

CCSB38

5107

四川省（绵阳市）地方标准

DB5107/T147—2025

天麻仿野生栽培技术规程

2025-02-13发布 2025-03-01实施

绵阳市市场监督管理局??发 布

DB5107/T147—2025

目 次

前言 II

1 范围 1

2 规范性引用文件 1

3 术语和定义 1

4 仿野生栽培技术 2

5 采收加工 3

6 包装、储藏与运输 3

附录A（资料性） 仿野生栽培天麻主要虫害及推荐防治方法 4

I

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由绵阳市农业科学研究院提出。

本文件由绵阳市农业农村局归口。

本文件起草单位：绵阳市农业科学研究院、北京中医药大学、平武县中医药产业服务中心、平武县农业农村局、江油市农业农村局。

本文件主要起草人：王钧、赵丹、戴维、陈杰、叶坤浩、赖强龙、孙志蓉、徐大东、徐婷、杜刚、张本元。

II

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天麻仿野生栽培技术规程

1 范围

本文件规定了天麻仿野生栽培技术的术语和定义、仿野生栽培技术、采收加工及包装储藏与运输。

本文件适用于绵阳市行政区域内天麻产区的天麻仿野生栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095 环境空气质量标准

GB/T8321 农药合理使用准则

GB15618 土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准（试行）

DB51/T1640 天麻生产技术规程

《中华人民共和国药典》（2020年版 一部）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

天麻 gastrodiaelata

兰科天麻属多年生草本植物天麻的块茎。

3.2

白头麻 tubercleofG.elata

有性繁殖产生的顶芽白色、不能抽苔出土的块茎，长2cm～9cm，用作栽培天麻的麻种。

3.3

蜜环菌 armillaria

为天麻块茎提供基础营养物质的担子菌纲伞菌目小皮伞科蜜环菌属蜜环菌种。

3.4

PDA培养基 potatodextroseagarmedium

马铃薯葡萄糖琼脂培养基。

3.5

菌材 woodinoculatedwithmycelium

为蜜环菌和天麻块茎提供基础营养物质的阔叶杂木类树种的树干和树枝材料，其中直径约10cm、长度约45cm～50cm的树干锯段称为菌棒。

3.6

菌窖 cultivationpitofarmillaria

为天麻块茎生产所需蜜环菌生长提供营养环境的培育坑窖。

1

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4 仿野生栽培技术

4.1 产地环境条件

仿野生栽培天麻生长环境为江油、北川、平武地区海拔1000m～2500m的阴湿凉爽山地阔叶杂木林或灌木林，郁闭度0.3～0.5，林地坡度5°～10°。年平均气温约12℃，冬季气温≥-5℃，夏季气温≤28℃；年降水量≥1000mm，空气相对湿度为70％～90％。空气质量应符合GB3095的规定。

4.2 选地、整地

土壤环境质量应符合GB15618和DB51/T1640的规定。选择山顶无荫蔽的向阳坡地栽种天麻。栽培田块土壤需质地疏松、排水良好、富含有机质、pH值5.0～6.5，且以砂质荒地为好。

天麻栽培对整地要求不严格，砍掉地表灌丛、竹子等，便可挖穴种麻。

4.3 栽培前准备

4.3.1 蜜环菌选择

选择绵阳地区天麻生产上使用较多、效果较好的高卢蜜环菌为主要菌种。

4.3.2 蜜环菌培养

采集优质的高卢蜜环菌幼嫩菌索、子实体，冲洗、消毒后切取部分组织置于PDA培养基平板25℃培养至长出菌索，作为蜜环菌一级菌种。一级菌种经纯化后接种于灭菌的木屑培养基进行适应性培养，即为二级菌种。三级菌种生产培养方法与二级菌种相同，将二级菌种长出的菌枝分瓶接种，菌索长满全瓶即为三级菌种，即栽培用菌种，菌种培养基配方见表1。

表1菌种培养基配方

菌种级别

培养基配方

一级菌种

PDA培养基：马铃薯200g（用浸出汁），葡萄糖20g，琼脂20g，双蒸水1000mL

二级菌种

木屑培养基：78％阔叶树锯木屑，20％麦麸或米糠，1％蔗糖，1％石膏粉

三级菌种

同二级菌种

4.3.3 菌材培养

选用青冈、桦木、板栗、桤木、栓皮树等木质坚实、耐腐蚀的阔叶树种作为菌材，并制成菌棒。于棒面上每隔3cm～5cm砍出一道鱼鳞口，根据棒直径砍至2排～3排，随