基于共同缔造理念的社区食堂建设.docx

基于共同缔造理念的社区食堂建设

目录

基于共同缔造理念的社区食堂建设（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究方法与路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、理论基础与文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1共同缔造理念概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2社区食堂建设的相关研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3理论基础与文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

三、社区食堂建设的现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1社区食堂的发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2存在的问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.3成功案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

四、基于共同缔造理念的社区食堂建设策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

4.1共同缔造理念的内涵与外延．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

4.2社区食堂建设的具体策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.2.1空间规划与设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.2.2食品安全与卫生管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.2.3服务质量与运营管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.2.4社区参与与合作机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.3实施步骤与保障措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

五、社区食堂建设的实施与管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

6.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

6.2研究贡献与创新点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

6.3研究局限与未来展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

基于共同缔造理念的社区食堂建设（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.1背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

1.2建设的必要性与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

1.3预期目标与愿景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

共同缔造理念阐述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.1理念的核心内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2理念与社区食堂建设的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

2.3共同缔造理念在社区食堂中的实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

社区食堂建设方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.1选址布局．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.2设施建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.3餐饮服务内容规划．．．．．