不同调味剂对仔猪生长性能、腹泻率及肠道功能的影响.docxVIP

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2025-02-28 发布于云南
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不同调味剂对仔猪生长性能、腹泻率及肠道功能的影响.docx

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摘要

饲粮的适口性的好坏对动物采食量的多少有显著影响，从而对其生长性能产生影响。断奶仔猪常因肠道菌群不稳定而引起腹泻，从而影响其生长发育。饲料调味剂作为最为经济实惠且易获得的添加剂，有能使饲料的味道变好诱导动物进食的功效。为此，本试验拟以不同的饲料调味剂作为补饲饲料，并通过对仔猪生长性能、腹泻率和肠道功能等指标的测定，探索其最适宜的调味剂。

试验采用随机抽取120只21±2日龄断奶仔猪分为五组，每组四个重复，每个重复6只仔猪，本研究将设置对照组和试验I-IV组。对照组饲喂基础饲粮，试验I-VI组，分别在其基础饲粮中添加香味剂（0.8g/kg）、甜味剂（0.2g/kg）、鲜味剂（0.2g/kg）和酸味剂（0.2g/kg）进行补饲。试验期33d，其中预试验5d。试验结果显示：饲粮中添加四种调味剂均能极显著增加平均日增重（P0.01）、显著增加平均日采食量（P0.05）。同时，各试验组均显著降低料重比，甜味剂组最显著。饲粮中加入酸味剂能极显著降低仔猪腹泻率。与其他组相比，鲜味剂组仔猪血清中的胰高血糖素样肽-1含量显著降低（P0.05）。甜味剂组和酸味剂组仔猪对钙的消化率显著高于对照组（P0.05）。酸味剂组粪便中大肠杆菌数量极显著小于各组，同时，乳酸杆菌和双歧杆菌数量极显著大于其它组。酸味剂对断奶后的仔猪的平均日采食量、平均日增重、料重比、腹泻率、血清胃肠肽指标含量和粪便微生物数量的变化具有良好的试验效果。

综合上述，推荐在仔猪饲粮中添加酸味剂（0.2g/kg），效果最佳。

关键词：饲料调味剂;断奶仔猪;生长性能;血清胃肠肽指标;粪便微生物

Abstract

Palatabilityofanimalfeedisamajorinfluenceonintake,whichaffectsthegrowthperformanceofpiglets.Weanedpigletsoftensufferfromdiarrhea,whichaffectsthegrowthanddevelopment.Asthemosteconomicalandreadilyavailableadditives,feedflavoringagentscanimprovethetasteoffeedandinduceanimalstoeat.Therefore,thisexperimentintendstousedifferenttypesoffeedflavoringagentsforsupplementaryfeeding,throughthedetectionofgrowthperformance,diarrhearate,intestinalfunctionandotherindicatorsofpiglets,toexploretheoptimalflavoringagents.

Onehundredandtwentyhealthyweanedpigletsat21±2daysoldwererandomlydividedinto5groups,eachofwhichhad4copiesand6pigletsperreplicate.Thecontrolgroupwasgivenabasicdietwiththeadditionofflavourings(0.8g/kg),sweeteners(0.2g/kg),umami(0.2g/kg)andacidicflavours(0.2g/kg)ingroupsItoIV.Thedurationoftheexperimentwas33days,including5dayspriortothetest.Theresultsindicatethataddingfourtypesofseasoningstothedietsignificantlyincreasedtheaveragedailygain(P0.01)andaveragedailyfeedintake(P0.05).Inaddition,thefeedtogainratiowassignificantlyreducedinallexperimentalgroups,withthesweetenergroupshowingthemostsigni