T FTMA 0003—2023 闽北乌龙茶紧压茶.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

T/FTMA

福建省茶叶流通协会团体标准

T/FTMA0003—2023

闽北乌龙茶紧压茶

NorthernFujianOolongtea,Pressedtea

2023-02-28发布2023-02-28实施

福建省茶叶流通协会  发布

T/FTMA0003—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由武夷山小罐茶业有限公司提出。

本文件由福建省茶叶流通协会归口。

本文件主要起草单位：武夷山小罐茶业有限公司、福建农林大学、天津市茶叶学会、武夷星茶业有

限公司、六禾（武夷山）茶业有限公司、武夷山市丹苑名茶有限公司。

本文件主要起草人：孙威江、郝连奇、谢冉、李华进、吴学进、欧光权、候钊、吴秀伟、高晨曦、

黎飞雄、江佳道、岳彬、鲍忠飞、谢寿桂。

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T/FTMA0003—2023

闽北乌龙茶紧压茶

1范围

本文件规定了闽北乌龙茶紧压茶的术语和定义、实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标

签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以闽北乌龙茶为原料制成的紧压茶产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30357.1乌龙茶第1部分：基本要求

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

GB/T14487确定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

闽北乌龙茶紧压茶northernfujianoolongtea,pressedtea

以闽北乌龙茶精制茶为原料，经称量、蒸压定型、干燥等工序制成的具有紧压闽北乌龙茶品质特征

的产品。

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4实物标准样

实物标准样每五年更换一次。

5要求

5.1原料

应符合GB