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第11章;11.1蛋白质的酶促降解
11.1.1细胞内蛋白质的降解
11.1.2外源蛋白的酶促降解
11.2氨基酸的分解代谢
11.2.1氨基酸的脱氨基作用
11.2.2氨基酸的脱羧基作用
11.2.3氨的代谢去路
11.2.4α-酮酸的代谢去路;11.3氨基酸合成代谢;蛋白质代谢的概念（阅读）2-1;蛋白质代谢的概念（阅读）2-2;11.1.1细胞内蛋白质的降解P286;蛋白质的降解的两个体系--①溶酶体降解;蛋白质的降解的两个体系--
②以泛素标记的选择性蛋白质的降解;11.1.2外源蛋白的酶促降解;人体内分泌的主要蛋白酶原;蛋白质水解酶;举例：几种蛋白水解酶的作用;;氨基酸代谢概况P288图11-1;11.2氨基酸的分解代谢P288;氨基酸的共同代谢途径P288;不同氨基酸侧链基团不同，所以还有特殊代谢途径;11.2.1氨基酸的脱氨基作用;氨基酸脱氨基作用主要有3种;（1）氧化脱氨基作用;催化氧化脱氨基作用的酶P289;大部分脱氨基作用发生于Glu的氧化脱氨基作用;（2）转氨基作用P290;转氨酶;α-酮戊二酸和Glu草酰乙酸和Asp;转氨基反应式P290;由上式;转氨基作用沟通了糖与蛋白质的代谢P290;（3）联合脱氨基作用P291;（4）非氧化脱氨基作用;（5）脱酰氨基作用;11.2.2氨基酸的脱羧基作用P293;脱羧反应和两种产物P293;CO2和胺的去路P294;AA脱羧后形成的胺具有许多重要的生理作用
（阅读P294）;11.2.3氨的代谢去路P294;（1）氨的排泄方式P295;（2）氨的转运;①以谷氨酰胺形式转运：是氨转运的主要形式；;血液中的Gln;②以丙氨酸的形式转运：发生在动物肌肉中;葡萄糖-丙氨酸循环的生理作用P295;（3）尿素的生成和鸟（素）氨酸循环;尿素的生物合成——尿素循环P297
（ureacycle，鸟氨酸循环）;;尿素循环与柠檬酸循环之间的沟通;尿素循环详述;（1）尿素第一个氮原子的获取P297;（2）氨甲酰磷酸的??甲酰基转移到鸟氨酸上形成瓜氨酸;;精氨琥珀酸合成酶;（4）精氨琥珀酸中的Arg与Asp的碳骨架脱离形成Arg
和延胡索酸;精氨琥珀酸裂解形成Arg和延胡索酸;（5）Arg水解生成尿素及再生成鸟氨酸P298;尿素循环与柠檬酸循环之间的沟通P299;尿素-柠檬酸双循环;尿素-柠檬酸双循环图示P299图11-5;;尿素循环中的能量变化;（4）以酰氨的形式贮存;11.2.4α-酮酸的代谢去路P300;（1）再合成新氨基酸;该反应在其他所有氨基酸合成中有重要意义：
∵Glu的氨基可以转移到任何一种α-酮酸上形成各种相应氨基酸：;（2）转变成糖和脂肪P301;氨基酸与糖和脂肪的共同代谢产物;（3）氧化成水和CO2;;进入TCA的5种产物及形成它们的相应氨基酸P301;11.3氨基酸合成代谢;必需氨基酸和非必需氨基酸（阅读）;氨基酸、糖、脂肪P303;11.3.1氨基酸合成途径的类型P302;（1）氨基酸碳骨架来源
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