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奶牛养殖饲料追溯点分析及追溯实现方案王文杰研究员天津市畜牧兽医研究所追溯按手印签字/画押登记表商品标签销售发票图书版权页独有的包装形式防伪标记可追溯由来1996，英国发生疯牛病引起食品安全恐慌期望政府对饲养－屠宰－加工－冷冻－配送－零售－餐桌全程实行有效监管一系列食品安全事件，导致公信力下降。对追溯的理解01从开始到现实，追踪是生产者的义务追踪Tracking02从现实到开始，溯源是消费者的权利溯源Tracing03为生产者和消费者建立一个公平沟通的手段追溯Traceability饲料追溯的意义最受关注追溯相对难生产安全牛奶的基础健康食品追溯的重要部分奶牛养殖所用的饲料精饲料购买成品自配购买原料单击此处添加正文。粗饲料干草青草青贮饮水单击此处添加正文。奶牛养殖饲料供应链饲料追溯点分析原料和采购产地品种收获品质营养成分污染及程度其它饲料追溯点分析加工配方检测配料精度加工方法对品质的影响破坏养分提高消化率破坏抗营养因子消除毒素等不良因素贮存温度湿度生物危害保质期标识饲料追溯点分析运输混装运输环境标识饲料追溯点分析饲料追溯点分析饲喂采食量（适口性）剩料记录对产奶性能的影响奶牛体况实现追溯的关键精细-管理01准确-测量02标准-操作03自动-控制04
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