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基于校企联合岗课赛证融通的“厨房系统智能终端交互设计”课程教学改革.docx

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基于校企联合岗课赛证融通的“厨房系统智能终端交互设计”课程教学改革

基于校企联合岗课赛证融通的“厨房系统智能终端交互设计”课程教学改革（1）

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

二、课程教学改革背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

三、校企合作模式构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

四、厨房系统智能终端交互设计课程教学改革内容．．．．．．．．．．．．．．．5

4.1课程目标定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

4.2课程内容优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

4.3教学方法创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

4.4课程评价改革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

五、岗课赛证融通实施路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

5.1岗位能力与课程设置对接．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

5.2教学过程与岗位工作流程对接．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

5.3技能竞赛与课程评价对接．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

5.4职业资格证书与课程认证对接．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

六、课程实施保障措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

6.1师资队伍建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

6.2教学资源建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

6.3校企合作机制建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

6.4质量监控与评价体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

七、预期成效与影响分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

7.1学生技能提升与就业竞争力增强．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

7.2教师教学能力提升与科研成果产出．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

7.3校企合作深度推进与资源整合共享．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

基于校企联合岗课赛证融通的“厨房系统智能终端交互设计”课程教学改革（2）

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

1.1背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

1.2目标与任务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.3文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

二、校企联合岗课赛证融通概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1校企联合的概念与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.2岗课融合的教学模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.3赛证融通的教育理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

三、课程现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.1课程设置现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.2教学方法现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.3学生学习现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

四、教学改革设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.1教学目标改革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.2教学内容改革．．．．．．．．．．．．．．．．

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