2023版高三一轮总复习化学（人教版）教案：第9章 第43讲 羧酸 羧酸衍生物(基础课).pdfVIP

第43讲竣酸竣酸衍生物(基础课)

*复习目标

1•认识竣酸的组成、结构、性质及应用。

2.知道竣酸衍生物(酯、胺和酰胺)的结构特点、性质及应用。

知识点竣酸的结构与性质

捺理——

1.竣酸概念：由，基(或氢原子)与由基相连而构成的有机化合物。官能团

()

II

为竣基(C()H)。饱和兀瘦酸分子的通式为为出＜＞2(〃力1)。

2.樱酸的分类

脂肪酸：如乙酸、硬脂酸(G7H35COOH)、

按燃基不同分《油酸(G7H33COOH)

、芳香酸：如苯甲酸

较酸4

•元较酸：如甲酸(IICOOID、乙酸、硬脂酸

按竣基数目分《二元竣酸：如乙二酸(HOOC—COOH)

、多元浚酸

3.几种重要的樱酸

⑴甲酸：又称蚁酸，是最简单的饱和元竣酸。

结构:::,官能团：醛基、竣基。具有醛和竣酸的双重性质。

COOH

I

⑵乙二酸：结构简式：俗称草酸。可用来洗去蓝、黑色钢笔水的

墨迹。

(3)苯甲酸：属于芳香酸，结构为O^C()()H。可用于合成香料、药物等。

(@@©)酸性比较(电离出H+的难易程度)：草酸〉甲酸〉苯甲酸＞乙酸〉

碳酸〉苯酚。

(4)高级脂肪酸

硬脂酸:C17H35COOH

饱和高级脂肪酸，常温呈固态;

软脂酸:CISHJICOOH

油酸：Cl7H33coOH不饱和高级脂肪酸，常温呈液态。

(5)乳酸的结构为CHCH-COOHo

OH

4.粉酸的物理性质

(1)水溶性

分子中碳原子数在a以下的较酸能与水互溶，随着分子中碳链的增长，竣

酸在水中的溶解度迅速减小。

(2)沸点

比相应的醇的沸点高，原因是竣酸比相对分子质量相近的醇形成氢键的几

率大。

5.覆酸的化学性质

⑴酸性

RCOOH^RCOO+H+；

RCOOH+NaHC6-RCOONa+CCht+H2O。

(2)羟基被取代的反应

()

II3浓硫酸V

R—C—OH+R||；

R—C——OR+H.O

()

11,△v

R—C—OH+NH3--||o

R—€：—NH+H()

2

(3)«-H被取代的反应

在催化剂的作用下，与C12反应的化学方程式为

CI

RCH，CCCH+Cb型缈RCHR()()H+HQ

(4)还原反应

覆酸很难通过催化加氢的方法被还原，用强还原剂如氢化铝锂(Li