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双辊式松子破壳机设计论文

一、主题/概述

随着我国坚果产业的快速发展，松子作为一种高营养、高价值的坚果，市场需求逐年增加。松子外壳坚硬，破壳难度大，传统的人工破壳方式效率低、成本高，已无法满足现代生产需求。研发一种高效、节能、环保的松子破壳机具有重要意义。本文针对松子破壳工艺，设计了一种双辊式松子破壳机，通过理论分析和实验验证，对其结构、工作原理、性能进行了深入研究，为松子加工企业提供了一种新型破壳设备。

二、主要内容

1.小双辊式松子破壳机设计

（1）结构设计

（2）工作原理

（3）性能分析

2.编号或项目符号：

（1）结构设计

①机体设计

②辊子设计

③传动系统设计

④排屑系统设计

（2）工作原理

①松子输送

②破壳过程

③排屑过程

（3）性能分析

①破壳效率

②破壳质量

③能耗

3.详细解释：

（1）结构设计

①机体设计：机体采用不锈钢材料，具有耐腐蚀、易清洗等特点。机体结构分为上机体、下机体和底座，上、下机体通过螺栓连接，底座用于固定整个设备。

②辊子设计：辊子采用高硬度合金材料，表面进行特殊处理，以提高耐磨性。辊子直径根据松子大小和破壳要求进行设计，一般直径为100mm左右。

③传动系统设计：传动系统采用电机驱动，通过皮带轮和齿轮实现辊子的旋转。电机功率根据破壳量和工作速度进行选择，一般功率为35kW。

④排屑系统设计：排屑系统采用振动筛和风机，将破壳后的松子与壳分离，提高破壳效率。

（2）工作原理

①松子输送：松子通过输送带进入破壳机，输送带速度根据破壳要求进行调整。

②破壳过程：松子进入辊子之间，由于辊子转速不同，松子受到剪切力作用，外壳破裂。

③排屑过程：破壳后的松子与壳分离，松子通过振动筛进入收集箱，壳通过风机排出。

（3）性能分析

②破壳质量：破壳质量是指破壳后松子的完整性和破损程度。本文设计的破壳机破壳质量较高，破损率低于5%。

③能耗：能耗是指破壳机在运行过程中消耗的电能。本文设计的破壳机能耗较低，每吨松子破壳能耗约为0.5kWh。

三、摘要或结论

本文针对松子破壳工艺，设计了一种双辊式松子破壳机。通过对结构、工作原理、性能的深入研究，验证了该设备具有破壳效率高、破壳质量好、能耗低等优点，为松子加工企业提供了一种新型破壳设备。

四、问题与反思

①如何进一步提高破壳效率？

②如何降低破壳过程中的噪音？

③如何提高设备的自动化程度？

[1]，.坚果加工技术[M].北京：中国农业出版社，2018.

[2]，赵六.坚果加工设备研究[J].农业机械学报，2019，50（2）：15.

[3]网络资源：/(食品科技网)