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酒店餐厅规章制度
在酒店餐厅工作的员工，大家懂得日勺规章制度有哪些？
①餐桌椅整洁，地面洁，玻璃光亮，有公共痰盂和
洗手设施。
②要每天打扫两次，每周大扫除一次，到达无蝇、无
蜘蛛。
③不销售变质、生虫食品。
④小餐具用后洗净、消毒、保洁。
⑤服务小员穿戴洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
⑥点心、熟食必须在防尘防蝇
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