T CACM 1571.13—2024 动物药材生产及产地加工技术规程 水蛭（日本医蛭）.pdfVIP

ICS11.020

CCSC23

团体标准

T/CACM1571.13—2024

动物药材生产及产地加工技术规程水蛭

（日本医蛭）

Technicalcodeofpractieforproductionandprocessingofmedicinalmaterialsof

animal-derivative—HIRUDOHirudonipponiaWhitman

（）

2024-01-15发布2024-01-15实施

中华中医药学会发布

目次

前言III

引言IV

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4场址选择与功能区划2

4.1场址选择2

4.2场区布局2

5养殖设施2

5.1养殖池2

5.2防护设施2

6饲养投入品3

6.1饲料3

6.2投喂器具3

7饲养管理3

7.1种源3

7.2交配3

7.3产卵4

7.4孵化4

7.5幼蛭4

7.6青年蛭4

7.7商品蛭4

8人员要求5

8.1兽医5

8.2养殖技术员5

8.3饲养员5

8.4采收、保管以及运输人员5

9安全管理5

9.1人员安全5

9.2动物安全5

9.3药品药剂安全管理5

10卫生防疫6

10.1卫生要求6

10.2病蛭死蛭管理6

10.3污水和垃圾处理6

11采收6

12产地加工6

13包装、标识、运输和贮藏6

13.1包装6

13.2标识7

13.3运输7

13.4贮藏7

14档案管理7

14.1养殖档案7

14.2加工档案7

附录A（资料性）血肠投喂方法8

附录B（资料性）水蛭生长性能指标9

动物药材生产及产地加工技术规程水蛭（日本医蛭）

1范围

本文件界定了水蛭（日本医蛭）生产及产地加工技术相关的术语和定义，规定了场址选择与功能

区划、养殖设施、饲养投入品、饲养管理、人员要求、安全管理、卫生防疫、采收、产地加工、包装、

标识、运输和贮藏、档案管理等技术要求。

本文件适用于四川、重庆地区水蛭（日本医蛭）生产及产地采收加工。

注：本文件提到的水蛭（日本医蛭）为水蛭科动物水蛭（HirudonipponiaWhitman）的干燥全体，以下简称“水蛭”。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

中华人民共和国药典（2020年版）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

幼蛭babyleech

水蛭的茧经孵育后至一月龄左右，在水里游动和摄食的幼苗。

3.2

青年蛭juvenileleech

一月龄以上的幼蛭，背部黄白色的纵纹清晰可见。

3.3

种蛭（亲蛭）parentleech

12月龄以上，用于交配、