职业技能竞赛—高级茶艺理论题库 .pdf

职业技能竞赛一高级茶艺理论题库

1.职业道德的真正形成是在（）社会。

A.原始

B.奴隶

C.封建

D.现代

答案：B

2关.于职业道德的社会作，说法错误的是（）。

A.仅调节职业交往中，从业人员与服务对象间的关

B.有助于维护和提高本行业的信誉

C.有助于提高社会主义道德水平

D.促进本行业的发展

答案：A

3.职业道德的核心思想是（）o

A.为人民服务

B.发展生产力

C.消灭剥削

D.消灭贫困

答案：A

4.社会主义职业道德的指导原则是（）o

A.集体主义

B.爱国主义

C.为人民服务

D.遵守法规

答案：A

5.下列对增强职业责任感的要求，错误的表述是（）。

A.要认真履行职业责任，搞好本职工作

B.要熟悉业务，相互配合

C.要正确处理个人、集体和国家之间关系

D.只要维护自己单位的利益

答案：D

6.医生要实行的职业道德特殊行为规范是（）0

A.热情周到服务

B.文明礼貌

C.准时上班

D.人道主义，救死扶伤

答案：D

7.在茶室、茶楼专门从事茶饮服务的工作人员，称（）。

A.茶叶工作者

B.茶叶工程师

C.茶叶实验师

D.茶艺师

答案：D

.下列对茶艺师职业守则，表达不正确的条文是（）。

A.热爱专业，忠于职守

B.遵纪守法，文明经营

C.有客来访，不卑不亢

D.真诚守信，一丝不苟

答案：C

9.开展大型茶艺评比活动中，与茶艺师职业能力无关的

选项是（）。

A.具有一定的组织能力

B.有较好的动作协调能力

C.茶艺演示能力

D.善于运动，具有很强的弹跳能力

答案：D

10.下列选项中，不符合茶艺师身体条件要求的是（）。

A.已取得个人健康检查证明

B.早年有过肝炎，伤寒痢疾，已治愈

C,苦笋帖

D.苦茶帖

答案：C

解析：这道题考察的是唐代僧人怀素的草书作品。正确

答案是C：苦笋帖。

唐代僧人怀素是中国历史上著名的书法家之一，他擅长草书,

尤其以苦笋帖最为著名。苦笋帖是怀素草书书写的作品，

其字体刚劲有力，线条流畅，给人以豪放洒脱之感。这件作

品被认为是怀素草书艺术的代表之一。

如果你对草书不太了解，可以想象一下怀素在写苦笋帖时的

情景：他可能像种苦笋一样，力地挥毫，笔走龙蛇，展现

出草书独特的魅力。通过这样的联想，你可以更加深入地理

解这个知识点。

16唐.代品茶讲究（），反对在茶中加入其他食物。

A.单一

B.丰富

C.清饮

D.饱腹

答案：C

17.讲究干茶白、汤花白是（）代对茶的审美标准。

A.唐

B.宋

C.元

D.明

答案：B

1.明清时期所贡的”芽茶“，就是唐宋时期所称的（）。

A.团茶

B.散茶

C.饼茶

D.末茶

答案：B

19一.带一路沿线国家之一的肯尼亚，以生产（）茶为主。

A.绿茶

B.CTC红碎茶

C.黑茶

D.特种茶

答案：B

20.世纪30年代，英国的公私机关、企业规定的茶

休“时间为每天上下午各一次，每次()分钟。

A.10

B.15

C.20

D.25

答案：B

21.以下关于茶文化类非物质文化遗产表述正确的是

()o

A.茶的传统制作技艺是茶文化类非物质文化遗产的一

部分

B.绿茶是茶文化类非物质文化遗产的一部分

C.红茶是茶文化类非物质文化遗产的一部分

D.黄茶是茶文化类非物质文化遗产的一部分

答案：A

22.下列表述错误的是（）。

A.茶灯戏源于茶山文化，是一种集灯、歌、舞、戏、锣

鼓等多种艺术表现形式为一体的民间艺术，属于茶文化类

的非物质文化遗产

B.在种茶、采茶、茶叶加工及品饮的过程中产生许多民

间习俗，这些