鲁科版高中化学选择性必修3第2章第3节第2课时糖类和核酸基础课课件.ppt

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2025-03-03 发布于广西
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鲁科版高中化学选择性必修3第2章第3节第2课时糖类和核酸基础课课件.ppt

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2．水解产物中葡萄糖的检验(1)水解条件①蔗糖：稀硫酸(1∶5)作催化剂，水浴加热。②纤维素：90%的硫酸作催化剂，小火微热。③淀粉：稀酸或酶催化，水浴加热。(2)水解产物中葡萄糖的检验：欲检验糖类水解产物中的葡萄糖，必须先加入NaOH溶液中和其中的酸，再加入银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液进行检验。方法规律三个重要实验的条件(1)银镜反应：①水浴加热；②碱性(因为酸会消耗银氨溶液)。(2)与新制Cu(OH)2悬浊液的反应：①加热煮沸；②碱性[因为酸与Cu(OH)2反应]。(3)检验淀粉水解是否完全时，要在水解液中加入碘水，不能在加入氢氧化钠溶液后再加碘水。1．下列说法