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专论与综述

东营市畜牧业安全生产现状与对策分析

谭刘刚1，王艳艳2，崔帅1，燕慧1，李阳1

(1．东营市畜牧兽医站，山东东营257000；2．临沭县畜牧发展促进中心，山东临沭276700)

摘要：畜牧业安全是畜牧业高质量发展的重要组成部分，从中央到地方各级政府和畜牧部门都高

度重视，是畜牧业发展必须守牢的底线工作。本文主要阐述山东省东营市畜牧业安全生产监管的现

状、存在的问题及应对之策，旨在为畜牧业安全发展提供有力借鉴。

关键词：畜牧业；安全发展；监管；现状和对策

畜牧业安全是畜牧业高质量发展的重要组成制，加快推进牛布病、结核病等无疫小区建设，神州

部分，受到从中央到地方各级畜牧部门的高度重澳亚现代牧场有限公司率先建成全国首家奶牛免

视，它是畜牧业发展必须守牢的底线工作。畜牧业疫布病和牛结核病无疫小区，也是全国唯一的牛结

安全生产涵盖养殖、屠宰加工、流通等环节，包括畜核病无疫小区。强化风险评估和分析预警，严格疫

禽投入品和产品质量安全监管，重大动物疫病防情报告制度，及有效地发现风险隐患，畜禽重大动

控、畜牧业安全生产监管等方面。本文主要阐述山物疫病防控质效显著提升。

东省东营市畜牧业安全监管的现状、存在的问题及1．2畜禽投入品和产品监管始终保持高压态势

应对之策，旨在为畜牧业安全发展提供有利借鉴。通过开展专项整治行动，强化饲料、兽药、添加

剂以及肉、蛋、奶等畜产品等畜牧投入品巡查检查

1畜牧业安全生产现状

和监督抽查，畜产品质量安全领域违法违规行为得

1．1重大动物疫病防控水平显著提升市、县两级到有效遏制。“治违禁、控药残、促提升”行动以及农

成立防控重大动物疫病指挥部，统筹本地区重大动村假冒伪劣专项整治活动积极推进，畜产品检疫证

物疫病防控推进工作，与交通、公安、发改等各部门明和肉品品质合格证“双证制”严格落实，畜产品质

问协作联动不断加强，有力地推动了本地区重大动量安全溯源体系逐步完善，食安品牌、畜产品地理

物疫病防控。公开招聘村级动物防疫协管员152标识建设不断加强，畜产品质量安全承诺达标合格

名，协助开展技术指导、技术服务、科技推广等业务制度加快推进，畜产品监督抽检合格率98％以上，

工作，强化基层动物防疫力量。通过开展春秋两季畜产品质量安全稳定向好的态势不断巩固。与执法

集中免疫、规模养殖场和专业户“先打后补”等举部门的联系和协调机制加快健全完善，建立定期信

措，畜禽主要传染病应免尽免率达到100％，免疫抗息联络机制，形成监管有效合力。推行违法企业、问

体水平达到或高于农业农村部规定的标准，为重大题产品“黑名单”制度，公开曝光负面典型，对不合

动物疫病防控提供免疫屏障。山东省成功创建全国格畜产品查处案件予以通报，强力推动畜产品生产

首个免疫无高致病性禽流感区和无口蹄疫区，为重合法合规生产。人民群众“舌尖上的安全”得到有效

大动物疫病防控提供有效借鉴。开展重大动物疫病保障。

防控攻坚行动，非洲猪瘟等重大畜禽传染病得到控1．3动物卫生落实常态化监管坚持畜产品“产m

2(】l9f81：85一H6．『61李康，吕宗翰，郭天龙，等．关中奶山羊羔羊u疮治疗方法

[3]初莉莉，王治德．奶山羊羔羊培育关键技术[J]中国乳、『p，2021(6)：[J]．畜牧兽医科学(电子版)，2019(21)：7—8．

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