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现代物流冷链物流

第一章现代物流与冷链物流概述

1.现代物流的定义

现代物流是指通过科学管理方法和现代信息技术，实现商品从生产地到消费地的高效、低成本流动和储存的过程。它涵盖了运输、储存、装卸、包装、配送、信息处理等多个环节。

2.冷链物流的兴起

随着人们对食品安全、新鲜度的需求不断提高，冷链物流应运而生。冷链物流是指在物流过程中，通过冷藏、冷冻设施和技术手段，确保易腐商品在运输、储存、配送等环节的温度控制在规定范围内，以保持商品品质和安全。

3.冷链物流的重要性

冷链物流对于保障食品安全、减少食品损耗、提高食品品质具有重要意义。在我国，冷链物流的发展正处于关键时期，市场规模逐年扩大，

该用户很懒，什么也没介绍

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