第1单元 食物生产与社会生活 习题（含解析）.docx

第二单元测试

一、单选题

1．90岁高龄的袁隆平是中国杂交水稻的开创者，当代神农。他在水稻研制上取得了卓越成就，不仅为解决中国人民温饱和保障国家粮食安全做出了贡献，更为世界和平树立了丰碑，这反映出（）

A．粮食安全是世界和平首要问题 B．科技进步助推了世界和平

C．世界粮食问题已经基本解决 D．政府支持是科研的重要推动力

2．人类从食物的采集者变成食物的生产者，生活方式由游牧到定居生活的主要原因是

A．农耕经济的出现 B．阶级的产生

C．私有制逐渐产生 D．早期城市的出现

3．明朝中后期，原产美洲的玉米、甘薯等传入我国，许多地区出现原来用以种植粮食作物的耕地改种桑树、棉花等经济作物“不产米，仰食四方”的现象。这反映了

A．全球化已影响中国 B．长途贩运开始发达

C．经济出现区域分工 D．抑商观念已被放弃

4．下列关于新航路开辟的经济根源的解释，最完整的是

A．自然经济瓦解—商品经济发展—黄金梦

B．商品经济发展—资本主义萌芽—货币需求增加

C．商业危机—东西方通商要道断绝—商品价格猛涨

D．黄金梦—航海技术—进步资本主义萌芽

5．2019年，国家发改委、交通运输部、商务部、农业农村部等有关部门陆续发布《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》等政策文件，许多省市也出台冷链物流政策和规划，把发展冷链物流提升到同乡村振兴、精准扶贫、产业升级等息息相关的层面。这反映出（）

A．冷链行业的监管力度明显加强 B．现代农业主要生产经营方式变化

C．冷链市场的发展环境不断改善 D．国家启动冷链物流产业整体布局

6．我国用不足世界7%的耕地养活了世界22%的人口。这一成就的取得主要得益于（）

①政策支持②制度创新③农业科技进步④国际粮价的低廉

A．①② B．①③ C．①②③ D．①②③④

7．印第安人培植了100多种植物，与整个欧亚大陆所培植的植物一样多，这确是一个非凡的成就。如今，美国50%以上的农产品都来自由印第安人培育的各种作物。以下食品与饮品中，与印第安人无关的是

A．玉米棒 B．土豆条 C．番茄酱 D．乌龙茶

8．关于马铃薯的传播，某同学搜集到以下信息，据此判断他的结论可能是马铃薯

16世纪中期

欧洲

马铃薯传入欧洲，起初被用作饲料和观赏、药用植物

1770年

法国

科学家帕门尔发表科学论文，详细分析马铃薯的营养优势

1795年

英国

泰晤士报刊出食谱，教人蒸煮马铃薯汤，用马铃薯做面包

1650—1850年

中国

人口增长了两倍（明末清初，马铃薯传入中国并广泛种植）

①用途广泛，是世界市场中的重要商品

②改变了当地人民的食物结构

③营养价值高，成为欧洲上流社会的主食

④促进了世界人口的增长

A．①② B．②③ C．②④ D．③④

9．新航路开辟后，欧洲商人奔走于从欧洲到非洲、美洲、亚洲的各大港口和商品集散地，掀起了一场“商业革命”。下列属于欧洲市场上出现的新商品有

①美洲玉米②中国茶叶③印度香料④非洲象牙

A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④

10．“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”据考证，为了鲜荔枝运到长安，古人将藏在地窖的寒冰和荔枝一起放入带有隔温夹层的木箱中进行运输。荔枝保鲜箱可谓当时冷库的维形，而快马加鞭又全程“低温”的荔枝运输队伍，也算得上世界上较早的“冷链”系统。由此可知

A．物种交流受到重视 B．生活催生冷链物流

C．长途贩运发展迅速 D．茶马古道开始兴盛

11．清朝中期的汉口镇商贾数千家，会馆、公所林立，其街道命名也颇有特色，如新安巷、徽州巷、宝庆街、广东巷、江苏巷等。由此可见，汉口镇

A．是各商业城市之首 B．城市布局严整有序

C．商帮活跃，贸易兴盛 D．是著名的手工业市镇

12．距今约1万年前，中国进入了新石器时代。当时人们的生活逐渐趋向稳定的主要原因

A．开始从事原始农业，饲养家畜 B．开始大量使用陶器

C．开始学会用火 D．血缘关系为纽带形成部落族居

13．下表所示为15、16世纪以来以美洲为中心的物种交流情况，据此可知，当时

流向

物种

从美洲传出

玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜.火鸡、羊驼、番鸭、美洲鸵等

传入美洲

小麦、大麦、水稻、苹果、葡萄、甜橙、黄瓜、豌豆、甘蔗、牛、驴、骡、马、猪、羊、鸡等

A．美洲成为世界经济的中心 B．全球经济联系日益密切

C．新航路开辟推动美洲发展 D．物种交流刺激人口增长

14．下表是汉代有关农业生产的文献记述。据此可认定的历史事实是

A．家庭农业生产模式已形成 B．汉代铁犁牛耕技术已推广

C．精耕细作农业得到发展 D．男耕女织生产形式确立

15．杂交玉米一方面可以生产出不同品质和用途的玉米，如高油玉米、高蛋白玉米等；另一方面，可