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食品生产安全责任豁免书

合同编号：__________

甲方（豁免方）：

甲方名称：

甲方地址：

甲方联系方式：

乙方（被豁免方）：

乙方名称：

乙方地址：

乙方联系方式：

一、合同主体

1.甲方（豁免方）

甲方作为豁免方，在本合同中享有特定的权利并承担相应的义务。

甲方有权依据本合同的约定对乙方的食品生产安全情况进行监督和检查。

2.乙方（被豁免方）

乙方作为被豁免方，在食品生产过程中应严格遵守相关法律法规和本合同的约定。

乙方应保证其食品生产活动符合国家和地方的食品安全标准。

二、引言

1.背景

食品行业的发展，食品生产安全问题日益受到关注。为了明确双方在食品生产安全方面的责任和义务，特订立本豁免书。

本豁免书的签订是基于双方对食品生产安全的重视和对相关法律法规的尊重。

2.目的

本豁免书的目的在于在一定范围内免除甲方对乙方在食品生产过程中可能产生的某些责任。

通过明确双方的权利和义务，保证食品生产过程的安全和合规。

三、定义与解释

1.相关术语定义

“食品生产安全”指在食品生产过程中，保证食品符合国家和地方的食品安全标准，不存在可能对人体健康造成危害的因素。

“豁免范围”指本合同中甲方对乙方免除责任的具体事项和范围。

“特定风险事项”指在食品生产过程中，可能出现的但在豁免范围内的风险情况。

2.解释规则

本合同的解释应遵循诚实信用原则，结合合同的目的和上下文进行解释。

如对本合同中的某些条款存在争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，可依据本合同约定的争议解决方式处理。

四、豁免范围

1.具体食品生产环节

乙方在食品原材料采购环节中，如严格按照国家和地方的相关标准进行采购，并能提供相应的采购凭证和检验报告，甲方对因原材料质量问题导致的食品安全免除责任。

在食品加工环节中，若乙方按照既定的工艺流程和操作规范进行生产，并能提供生产过程的记录和监控数据，甲方对因加工过程不当导致的食品安全免除部分责任。

对于食品包装环节，只要乙方使用符合食品安全标准的包装材料，并保证包装过程的卫生和安全，甲方对因包装问题引起的食品安全免除一定责任。

2.特定风险事项

对于因不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致的食品生产安全问题，甲方在一定程度上免除责任，但乙方应及时采取措施减少损失，并提供相关证明材料。

若食品生产安全问题是由于第三方的故意或重大过失行为引起的，且乙方能提供充分的证据证明自己无过错，甲方对相应的责任予以免除。

五、责任免除声明

1.甲方对乙方的责任免除内容

甲方在乙方严格遵守本合同约定的前提下，对乙方在食品生产过程中因不可预见、不可避免的原因导致的食品安全，免除相应的赔偿责任。

甲方对乙方因遵循国家和地方新出台的强制性食品安全标准而导致的成本增加和潜在损失，不承担任何责任。

2.免除的法律后果

甲方的责任免除并不意味着乙方可以免除其对消费者和社会的责任，乙方仍应依法承担相应的法律责任。

若乙方因违反本合同约定导致甲方遭受损失的，乙方应承担赔偿责任。

六、乙方的陈述与保证

1.食品生产资质与合规性

乙方保证其具有合法的食品生产资质和许可证，且在有效期内。

乙方承诺其食品生产活动严格遵守国家和地方的相关法律法规，包括但不限于食品安全法、产品质量法等。

2.安全生产措施

乙方已建立完善的安全生产管理制度，包括但不限于人员培训、设备维护、应急预案等。

乙方保证生产场所符合消防安全、卫生防疫等方面的要求，并定期进行检查和维护。

3.质量控制体系

乙方建立了严格的质量控制体系，对原材料、半成品和成品进行全程监控和检验。

乙方保证所生产的食品符合国家和地方的食品安全标准，且每批产品均有相应的检验报告和记录。

七、乙方的义务

1.持续遵守相关法规

乙方应持续关注国家和地方有关食品生产安全的法律法规的更新和变化，并及时调整其生产经营活动，保证始终符合相关要求。

乙方应定期组织员工进行法律法规培训，提高员工的法律意识和合规操作能力。

2.报告义务

乙方应定期向甲方报告其食品生产安全情况，包括但不限于生产过程中的质量控制措施、原材料和成品的检验结果、安全生产情况等。

若发生食品安全或潜在的安全隐患，乙方应立即向甲方报告，并采取相应的应急措施，防止扩大。

3.配合检查义务

乙方应配合甲方或相关监管部门对其食品生产场所进行的监督检查，提供必要的协助和资料。

对于检查中发觉的问题，乙方应及时进行整改，并将整改情况报告给甲方或相关监管部门。

八、甲方的权利

1.监督检查权利

甲方有权对乙方的食品生产场所进行定期或不定期的监督检查，以保证乙方的生产活动符合本合同的约定和相关法律法规的要求。

甲方的监督检查人员有权查阅乙方的生产记录、检验报告、管理制度等