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世界
7.2物质溶解的量
第1课时饱和溶液与不饱和溶液
教学设计
教学分析:
通过前面对溶液的学习,学生已经认识到溶液是一种形成过程比较复杂的混合物,并且知道溶质、溶剂的种类不同时,物质的溶解能力是有差异的,在此基础上学习饱和溶液、不饱和溶液是对学生认知能力的进一步提高。通过学习,不仅能够让学生了解饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的区别,还能让学生学会饱和溶液、不饱和溶液的判断方法和转化方法,理解使溶质从溶液中结晶出来的原理,为后面溶解度的学习打下坚实的基础。
教学目标:
1.通过观察活动认识饱和溶液与不饱和溶液。
2.通过实验探究了解饱和溶液和不饱和溶液之间的相互转化。
3.通过讨论交流知道饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系。
教学重点:从定性和定量的视角说明饱和溶液的含义。
教学难点:饱和溶液和不饱和溶液之间的相互转化。
教学用具:药匙、烧杯、酒精灯、铁架台、陶土网、烧瓶等,蒸馏水、硝酸钾、乙醇、氯化铵、高锰酸钾、氯化钠、氢氧化钙等。
教学思路
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
【情境导入】
播放视频《天气预报瓶》。
通过天气预报瓶,引导学生思考并回顾溶液的相关知识。
1.天气预报瓶为什么能够预报天气?
2.天气预报瓶中都装了什么?
3.天气预报瓶中的溶剂是什么?溶质是什么?
过渡:通过上节课的学习我们知道溶质是被溶解的物质,那为什么天气预报瓶底部会有剩余固体?让我们以硝酸钾为例,研究一下。
观看视频《天气预报瓶》。
回答问题:
1.和瓶内所盛放的物质有关。
2.蒸馏水、硝酸钾、乙醇、氯化铵等。
3.溶剂:蒸馏水;溶质:硝酸钾、乙醇、氯化铵。
创设情境,提出问题,进入学习情境。
回忆巩固上一节课学习的内容。
任务一认识“天气预报瓶”中饱和溶液与不饱和溶液
【活动1】观察演示实验(1)
演示实验(1):硝酸钾能否在水中无限溶解?
室温下,在盛有20mL水的烧杯中加入5g硝酸钾,边加入边搅拌,观察溶解情况(如图)。再往烧杯中继续加入5g硝酸钾,边加入边搅拌,观察溶解情况。
1.实验过程中哪些因素没有改变?
2.通过这个实验,你得到什么结论?
【讲解】在一定温度下,一定量的溶剂中,溶质不能无限溶解,因此烧杯底部会有剩余固体。
【总结】我们就将这种在一定温度下,一定量的溶剂中,不能再溶解硝酸钾的溶液称为硝酸钾的饱和溶液。
【过渡】如果向一杯饱和的硝酸钾溶液中加入高锰酸钾,高锰酸钾能否继续溶解?
观察演示实验(1)。
回答问题:
1.实验过程中,温度和溶剂的量没有改变。
2.得出结论:一定温度下,一定量的溶剂中,硝酸钾不能无限溶解。
引出饱和溶液和不饱和溶液的概念。
初步认识影响溶液饱和的因素有温度和溶剂的量。
【活动2】观察演示实验(2)
演示实验(2):向饱和的硝酸钾溶液中加入高锰酸钾,搅拌,观察溶解情况。
【讲解】通过实验可知,一种溶质的饱和溶液还能继续溶解另一种溶质,所以在描述饱和溶液时,一定要说清是哪种溶质的饱和溶液。
【过渡】通过以上学习,我们了解了饱和溶液与不饱和溶液的相关知识,那么如何判断溶液是否饱和呢?
思考,得出结论:硝酸钾的饱和溶液还能继续溶解高锰酸钾。
进一步理解饱和溶液和不饱和溶液概念中强调“这种溶质”的必要性。
【活动3】课堂游戏连连看
判断下列两杯已经配制好的氯化钠溶液是饱和溶液还是不饱和溶液。(一杯饱和、一杯不饱和)
【过渡】通过以上活动,相信同学们已经掌握了判断饱和溶液与不饱和溶液的方法,那么请同学们试着探究饱和溶液与不饱和溶液如何转化的。
初步判断溶液是否饱和,并进行连线。
趣味游戏激发学生对所学知识的兴趣。
任务二探究“天气预报瓶”中饱和溶液与不饱和溶液的转化
【活动4】探究饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件
指导学生探究实验:向盛有硝酸钾不饱和溶液的烧杯中边搅拌边加入硝酸钾,直到有固体硝酸钾剩余。将所得饱和溶液,连同其中剩余的固体颗粒,转移约一半至另一烧杯中。向其中一个烧杯中添加水,边加边搅拌,观察现象。把另一烧杯加热,之后再冷却,观察现象并完成填空。
1.步骤(1),溶液中剩余的硝酸钾固体,此时的溶液可能为,依据是。?
2.步骤(2),溶液中剩余的硝酸钾固体,原来的饱和溶液可能变为,依据是。?
3.步骤(3),热溶液冷却后,观察到的现象是,这时溶液肯定变成。?
【总结】多数情况下饱和溶液和不饱和溶液之间相互转化的一般规律:
小组合作,动手实验。
观察,并填空。
倾听,理解,记忆。
让学生根据实验现象总结规律,更有说服力,且印象深刻。
【活动5】讨论与交流
【组织讨论】
1.除改变温度(一般是降温)和减少溶剂外,还有什么方法,可使不饱和溶液变成饱和溶液?
2.把
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