THZTA 009-2024 果味红茶规范.pdf

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/HZTA009—2024

果味红茶

03

2024-12-发布2024-12-15实施

杭州市茶叶学会  发布

T/HZTA009—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国农业科学院茶叶研究所提出。

本文件由杭州市茶叶学会归口。

本文件起草单位：中国农业科学院茶叶研究所、杭州市农业科学研究院、杭州绿润制茶有限公司、

杭州贾氏茶叶有限公司。

本文件主要起草人：张建勇、崔宏春、尹军峰、赵芸、冯智慧、毛宇骁、黄海涛、叶熙萌、贾威

。

I

T/HZTA009—2024

果味红茶

1范围

本文件规定了果味红茶的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、

运输、贮存。

本文件适用于果味调味红茶产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T30375茶叶贮存

茶叶中茶黄素的测定高效液相色谱法

GB/T30483-

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GH/T1070茶叶包装通则

GH/T1247调味茶

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令【2023】第70号令）

国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定(国家质量监督检验检疫总局令

【2009】第123号)

3术语和定义

以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

果味红茶fruit-flavoredblacktea

1

T/HZTA009—2024

以茶树Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，加入水果及其制品和（或）

食品添加剂等辅料，经特定工艺加工而成，具有水果风味的调味红茶产品。

3.2

加料果味红茶chargingfruit-flavoredbla