T DXZYJLM 003.3—2023 中药材 党参 第3部分：初加工及仓储技术规程.pdfVIP

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CCSC23

团体标准

T/DXZYJLM003.3-2023

中药材党参

第3部分：初加工及仓储技术规程

Chinesemedicinalmaterials-CodonopsisRadix

Part3:PrimaryProcessingandStorage

2023-08-24发布2023-11-01实施

定西市中药质量检验检测评价联盟发布

T/DXZYJLM003.3-2023

中药材党参

第3部分初加工及仓储技术规程

1范围

本文件规定了定西市党参适宜产区党参的产地加工流程和技术要求。

本文件适用于定西市党参适宜产区党参的产地初加工和仓储。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

SB/T10977仓储作业规范

GB/T191包装储运图示标志

SB/T11039中药材追溯通用标识规范

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11095中药材仓库技术规范

SB/T11150中药材气调养护技术规范

《中华人民共和国药典》（一部）

DB62/T003JSGF甘肃省中药材产地生产加工地方标准

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1党参

种植于定西市境内的桔梗科植物党参Codonopsispilosula（Franch.）Nannf.的干燥根。

3.2产地加工

对采收的党参鲜药进行去杂、干燥等初步处理的作业。

3.3阴凉库

温度在0℃～20℃，相对湿度在35%～75%的仓库。

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T/DXZYJLM003.3-2023

4设施设备要求

4.1设施要求

加工场地应清洁、宽敞，通风良好，具有遮阳防雨设施。加工车间应无积尘、积水、污垢。

4.2设备要求

加工使用的各类机械（揉搓机等）与器具应具有符合国家安全生产的相关检验合格资料。所有加工

机械、辅助器械不应与党参药材发生化学反应而改变药材的色泽、气味。

5技术要求

5.1除杂

采收的党参在空旷洁净处晾晒，当晾晒到六至七成干后，剔除破损、虫害、腐烂变质的部分。

5.2清洗

使用符合GB5749要求的水，用2Mpa～6Mpa的高压水枪淋洗党参10min～20min，控制淋洗时间，操作

中防止表皮破损。

5.3上串揉搓

5.3.1上串

将清洗好的党参按粗细、长短一致者，用细麻绳在根头2cm处串成3m～4m长的串。

5.3.2晾晒

将串好的党参平摆或悬挂晾晒，注意覆盖，防止晚上受冻。

5.3.3揉搓

当干燥至参体发硬时，将参串卷成圆柱状，采用机械或人工揉搓，摊开晾晒2d后再次揉搓，如此反复

数次，至约八成干时，将串子拉开，放于干净木板上，排成直行，各捆根头朝外相互叠压。搓条具体做法：

用手握着党参的芦头部，另一只手向下顺搓数次，然后将串卷成小捆，待发汗。也有捆成直径20cm～

30cm的小捆，用麻袋包裹，脚踩揉搓3～4次，使根部坚实饱满，揉搓不要用力过大，否则会变成“油条”，影

响品质；也有在木板上用手轻度搓揉2～3遍后晾晒或挂于通风处，夜间用篷布盖严顶部，压与党参等重

的重物发汗，次日再打开，晾晒，搓揉，夜间再压。

5.3.4扎把

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