摘要
随着经济社会快速发展和人民生活全面改善,人们对品质高、健康并且安全
的农产品越来越感兴趣,这也使得产地、生产、贮存、流通等多个环节的农产品
信息不断公开,并走向透明化。但是目前存在的问题是,市场上大多可追溯的农
产品所包含的产地信息属性不全、结构不完善,并且生产者和消费者存在信息差。
因此,目前可追溯体系研究的关键在于产地信息如何影响消费者的认知和行为。
农产品是生长与产地有着密切关联的特殊产品,但是消费者并不能对所有的
农产品建立起“产品一产地”的积极联想,即在典型性的区域关联性维度上存在
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