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食物冷链快递
第一章食物冷链快递概述
1.食物冷链快递的定义
食物冷链快递是指在食品运输过程中，采用专业的冷藏、冷冻设备和技术，确保食品在整个运输环节中保持恒定的低温状态，以防止食品变质、腐坏，保障食品安全的一种快递服务。
2.食物冷链快递的重要性
随着人们生活水平的提高，对食品安全和品质的要求也越来越高。食物冷链快递能够确保食品的新鲜度和口感，降低食品安全风险，满足消费者对优质食品的需求。
3.食物冷链快递的发展历程
在我国，食物冷链快递行业起步较晚，但发展迅速。过去，食品运输主要依靠传统的保温方法，如冰块、棉被等。随着科技的进步，冷藏、冷冻设备逐渐普及，食物冷链快递行业得到了快速发
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