四川省乐山市2023-2024学年高二上学期期末考试语文试题（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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四川省乐山市2023-2024学年高二上学期期末考试

语文试题

一、现代文阅读（35分）

（一）现代文阅读Ⅰ（本题共5小题，19分）

阅读下面的文字，完成下面小题。

材料一：

作为世界上最古老的植物之一，野生葡萄的分布地域相当广泛，在距今2330万年至距今164万年前的第三纪末期，曾广泛分布于北半球包括欧亚大陆、北美洲大陆在内的大部分地区，之后形成了欧亚、东亚、北美三个起源中心。其中起源于欧洲南部、西亚以及北非部分温带地区的野生葡萄，逐步驯化为后世的栽培葡萄。关于人类进行葡萄栽培、葡萄酒酿造的历史，此前，科研人员通过对格鲁吉亚出土陶罐中的葡萄酒残留物推断，人类至少在8000年前就开始酿造葡萄酒，但对于人类驯化葡萄的具体时间仍旧未知。

近日，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄遗传育种团队对葡萄香型进行了深入研究并发表了研究论文。葡萄果实风味由甜、酸、涩和香气等多种品质性状构成，其中香气是衡量果实品质的重要组成部分，是果实的标志性特征。香气物质的合成受到多重因素影响，品质属性是最为重要的因素之一。为此，团队以具有玫瑰香型、草莓香型和中性香的葡萄为试材，通过SPEM-GC-MS技术对葡萄的果皮和果肉分别进行测定。测定对象为葡萄成熟前两周、成熟期及成熟后两周中的挥发性有机化合物。结果发现，葡萄果皮中的香气成分和含量均显著高于果肉。香叶醇、香叶酸和芳樟醇是玫瑰香型葡萄中香气的主要贡献者；邻苯二甲酸二异丁酯、香茅醇和苯乙醇是草莓香型葡萄中香气的主要贡献者。

通过对成熟期葡萄果皮的转录组测序发现，草莓香型与中性香之间、玫瑰香型与中性香之间共有224个差异表达基因。结合其表达差异倍数和之前的研究报道，该研究筛选出20个差异表达基因，并对其表达量进行了鉴定。该研究筛选出的差异表达基因为进一步研究葡萄中挥发性物质奠定了基础，对葡萄中不同香气的调控提供了新的见解。

（摘编自《葡萄香型为何各不相同》）

材料二：

我国西汉时期，就有张骞出使西域带回葡萄的记载。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，王翰的《凉州词》说明葡萄在唐代已是酿酒的主要原料。但是，目前无论鲜食还是酿酒的主流葡萄品种多为国外选育品种，我国的葡萄酒市场，尤其是高端葡萄酒市场也长期被西方的进口葡萄酒所占据。

中国农业科学院深圳农业基因组研究所的科学家，不满足于浅“尝”辄止，而是循着“美味”的足迹，回溯葡萄万余年的驯化历史，探寻葡萄隐藏在岁月中的风味密码。该研究首次利用机器学习手段和多种遗传学方法揭示了葡萄风味的形成机制，有助于葡萄野生资源的利用，为下一步葡萄培育提供理论支持。

“一千种葡萄就有一千种风味”，道出了决定风味的关键要素——葡萄品种。研究所科学家周永锋解释说，这与来自欧洲野生葡萄的基因渐渗密切相关，基因渐渗即等位基因从一个物种或种群向另一个物种或种群的流动。他们分析了包括主要栽培品种、野生葡萄在内的300多份重测序数据，对群体间的分化历史、渐渗强度和时间进行了准确详尽的研究。结果发现，在近2000年左右，栽培葡萄尤其是酿酒葡萄与欧洲野生葡萄有持续的基因交流，即杂交过程。基于机器学习的群体遗传分析，研究发现在整个酿酒葡萄基因组上1.82%的区域来自欧洲野生葡萄的渐渗，而这些区域富集到多种代谢途径基因，表明欧洲野生葡萄对酿酒葡萄的香味等性状产生了重要影响。

当代栽培葡萄主要通过克隆繁殖。研究所博士后肖华认为即便是克隆个体，它们的基因序列也并非一成不变。在不断的克隆繁殖中，变异会以杂合态的形式在基因组中不断积累，影响着葡萄的育种。通过正向模拟发现，在100代内，克隆群体能更快地选择有利变异，清除有害变异，但最后保留下来的变异大部分都以杂合态的形式存在于基因组中。而杂交群体需要更久的时间，可能需要超过500代以上才能达到一个新的平衡态，但对于渗入的外缘等位基因，杂交群体具有更强的选择效率，能够清除更多的有害变异。该研究揭示了基因变异隐藏在不同繁殖方式背后的变化规律。

由于葡萄酒的高附加价值，葡萄是经济价值最高的作物之一。当前，作物育种技术已发展到全基因组设计育种阶段，即在育种过程中选择性的快速聚合有利变异、移除有害变异，从而达到快速高效育种的目的。然而现代育种技术在葡萄育种过程中的应用十分有限，葡萄育种暂时还停留在杂交育种阶段，主要原因是育种体系落后，仍依赖于大规模、长时间的杂交筛选育种。不过，我国拥有丰富的野生葡萄资源，葡萄属70多个种中我国就有近40种，如何充分利用这些野生葡萄的丰富基因资源，培育我国自有知识产权的酿酒葡萄新品种，是我国由葡萄酒进口国转为出口国的必由之路。

（摘编自《穿越万年驯化史：解析葡萄美酒的风味密码》）

1.下列对材料相关内容的理解和分析，正确的一项是（）

A.从材料一可看出，有多重因素影响葡萄果实风味，但是