家畜的生长与发育.pptVIP

营养成分积贮的不平衡机体的营养成分和代谢水平也存在年龄变化。02外形部位生长的不平衡不同时期的外形部位变化，与全身骨骼的生长顺序密切有关。01先骨骼和皮肤，后肌肉和脂肪；单一组织也有年龄变化。不同组织发育迟早与快慢的顺序是：皮肤和肌肉生长强度占优势；脑的生长比较缓慢；肠胚胎期生长强度大于生后期；睾丸生后期大于胚胎期。各器官随年龄增长，生长速度也不同：在系统发育中出现较古老的器官，在个体发育中也出现得较早，生长发育较缓慢，结束较晚，如脑和神经系统。正常生长优势顺序为：脑、骨、肌肉和脂肪。若营养不足，也按此顺序推迟。各器官生长发育的迟早和快慢，主要决定于来源及形成时间：5．组织器官生长发育的不平衡不同组织的相对生长曲线第一节生长发育的概念及其研究意义第二节研究生长发育的方法第三节家畜生长发育的规律性本章要求第五节培育与培育的原则第四节影响家畜生长发育的主要因素010203040506主要内容：第二章家畜的生长与发育生长：指家畜经过机体的同化作用进行物质积累的过程。表现为细胞数量增多、组织器官体积增大、家畜整体的体积与体重的增加。生长是以细胞分裂为基础的同类细胞数量增加或体积增大的量变过程。发育：指受精卵分裂到一定程度分化出不同类型的细胞，形成各种组织器官，进而产生不同的体态结构和生理机能的过程。发育是以细胞分化为基础的质变过程，是生长的发展与转化。相关概念第一节生长发育的概念及其研究意义生长与发育是两个既有区别又有联系、不可分割的连续过程。01生长是发育的基础，发育又反过来促进生长，并决定生长的发展与方向。发育具有阶段性，而生长具有不平衡性。02生长与发育的关系便于组织生产和进行管理－生长发育是组织生产和进行管理的基础是制订饲养方案的依据生长发育规律是选种、选配的重要指标二.研究生长发育的意义观察法：质量性状主要采用观察描述的方法；01测量法：数量性状主要采用测量法。如定期称重、体尺测量等，再对测定的数据进行处理，获得有用的育种学参数，进而判断其规律性。最常用的是体重与体尺的测量最主要的几个测定时间是初生、断乳、初配和成年。02研究方法第二节研究生长发育的方法体尺测定应该注意家畜站立姿势和测具的使用方法。称重应该在早上空腹时进行；测定数据要求精确可靠；CBA注意事项从动态观点研究家畜整体（或局部）的增长如：体重、体积等研究比较生长过程中各组织（或器官）间比例上的变化如：相对比例关系变化123研究内容：二、生长的计算与分析方法（二）研究指标及其计算方法1累积生长：对家畜的某次测定以前生长发育的累积结果，是生长的绝对值。家畜体重的累积生长理论上为“S”形曲线。时间体重家畜体重的累积生长曲线2绝对生长：家畜某器官或组织在一段特定时间内的增长量。反应家畜在该时间内生长发育的绝对速度。如日增重。其计算公式为：理论绝对生长曲线呈“钟”形，其最高点相当于累积生长曲线的拐点。重量时间绝对生长曲线3相对生长：考虑家畜某器官或组织的测定起始值的作用而求得的生长速度可反应该测定时间段内的相对生长强度。若考虑两次测定间新形成部分的作用，可用矫正算法：其计算公式为：理论相对生长曲线是双曲线的半支。相对生长时间相对生长曲线生长系数（R）：开始时和结束时测定的累积生长值的比率，即末重占始重的百分率。也是表示生长强度的一个指标，其计算公式为：通常计算生长系数时，以初生时累积生长值为基准。为使其值不致于太大，也可用生长加倍次数(n)来表示，其计算公式为：W1=W0×2n或变形为：STEP2STEP1又称为相关生长或异速生长，是指家畜个别部分与整体相对生长间的相互关系。机体各组织的生长速度不是完全一致，导致了表型性状的变化。每种家畜的不同部位有其特定的生长比例，但彼此间又是协调相关的，它反应了家畜部分与整体的生长关系。5分化生长Dubois和Lapicque的分化生长公式：Y=bxaY：所研究器官或部分的重量或大小；X：整体减去被研究器官后的重量或大小；a：被研究器官的相对生长和整个机体相对生长间的比率，即分化生长率；b：所研究器官或部位的相对重量或大小，为一常数。a可根据两次以上的测定资料求得：第一次测定：Y1=bx1a可得：lgY1=lgb+algx1第二次测定：Y2=bx2a可得：lgY2=lgb+algx2解以上两方程组，可得：例如：现有某品种猪的生长数据如下，计算其骨骼和屠体的分化生长:初生骨重242.7g，皮、骨、肉、