维生素与无机物 (2).ppt

第55页，共82页，星期日，2025年，2月5日（二）骨内钙和磷的代谢是体内钙磷代谢主要组成内钙、磷代谢与动态平衡图示于图18-11。第56页，共82页，星期日，2025年，2月5日三、钙和磷代谢受三种激素的调节主要调节激素：维生素D、甲状旁腺激素和降钙素主要调节靶器官：小肠、肾和骨第57页，共82页，星期日，2025年，2月5日（一）维生素D促进小肠钙的吸收和骨盐沉积（1）1,25-(OH)2D3与小肠黏膜细胞特异的胞浆受体结合，进入细胞核，刺激钙结合蛋白的生成，促进小肠对钙的吸收，磷的吸收也随之增加。（2）1,25-(OH)2D3可促进骨盐沉积，刺激成骨细胞分泌胶原，促进骨基质的成熟，有利于成骨。第58页，共82页，星期日，2025年，2月5日一、维生素B1形成辅酶焦磷酸硫胺素（一）焦磷酸硫胺素是维生素B1的活性形式焦磷酸硫胺素(thiaminepyrophosphate,TPP)硫胺素(thiamine)第23页，共82页，星期日，2025年，2月5日TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶，也是转酮酶的辅酶在神经传导中起一定的作用，抑制胆碱酯酶的活性1.生化作用脚气病，末梢神经炎（二）维生素B1在糖代谢中具有重要作用，缺乏可引起脚气病2.缺乏症第24页，共82页，星期日，2025年，2月5日二、维生素B2是FAD和FMN的组成成分维生素B2又名核黄素(riboflavin)体内活性形式为黄素单核苷酸(FMN)黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)（一）FAD和FMN是维生素B2的是活性形式第25页，共82页，星期日，2025年，2月5日VitB2FMNAMPFADⅠⅡⅢ第26页，共82页，星期日，2025年，2月5日生化作用：FMN及FAD是体内氧化还原酶(如脂酰CoA脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、黄嘌呤氧化酶等）的辅基，主要起氢传递体的作用.缺乏症：口角炎，唇炎，阴囊炎等（二）FMN和FAD是体内氧化还原酶的辅基第27页，共82页，星期日，2025年，2月5日三、维生素PP又称抗癞皮病维生素维生素PP包括：尼克酸(nicotinicacid)尼克酰胺(nicotinamide)体内活性形式：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)（一）维生素PP是NAD+和NADP+的组成成分第28页，共82页，星期日，2025年，2月5日NAD+：R为HNADP+：R为尼克酰胺第29页，共82页，星期日，2025年，2月5日1.生化作用（二）维生素PP缺乏可引起癞皮病2.缺乏症:癞皮病3.大量长期服用会中毒,肝损伤NAD+及NADP+是体内多种不需氧脱氢酶（如苹果酸脱氢酶、乳酸脱氢酶）的辅酶，起传递氢的作用。第30页，共82页，星期日，2025年，2月5日四、泛酸主要参与酰基转移反应泛酸(pantothenicacid)又名遍多酸体内活性形式为辅酶A(CoA)、酰基载体蛋白(ACP)（一）泛酸在辅酶A和酰基载体蛋白分子中发挥作用（二）泛酸参与酰基转移反应CoA及ACP是酰基转移酶的辅酶，参与酰基的转移作用。第31页，共82页，星期日，2025年，2月5日泛酸4-磷酸泛酰巯基乙胺CoA的结构式第32页，共82页，星期日，2025年，2月5日五、生物素参与CO2固定反应（一）生物素(biotin)的来源广泛（二）生物素是多种羧化酶的辅基生物素是体内多种羧化酶(如丙酮酸羧化酶、乙酰CoA羧化酶)的辅基，与羧化酶蛋白中赖氨酸残基的?-氨基以酰胺键共价结合，形成生物胞素残基，参与CO2固定过程。第33页，共82页，星期日，2025年，2月5日（三）生物素参与细胞信号转导和基因表达生物素还可使组蛋白生物素化，从而影响细胞周期、转录和DNA损伤的修复。与羧基结合生成羧基生物素与赖氨酸残基ε-氨基结合成生物胞素第34页，共82页，星期日，2025年，2月5日六、维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺（一）维生素B6的磷酸酯是其活性形式维生素B6包括吡哆醇(pyridoxine)、吡哆醛(pyridoxal)和吡哆胺(pyridoxamine)。活化形式：磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺第35页，共82页，星期日，2025年，2月5日第36页，共82页，星期日，2025年，2月5日磷酸吡哆